Kini nga resipe alang sa lutoon nga tofu nga adunay pesto nga sarsa yano kaayo aron sa pag-andam apan sa ingon nga flavorful. Pag-alagad niini sa brown rice, pasta, salad greens, o quinoa o bisan mga natipig nga layer sa usa ka sandwich nga gihan-ay sa veggies. (O mahimo nimong kan-on ang lutoon nga tofu dayon sa pan ug ituslob ang mga piraso sa dugang pesto.)
Kon bag-o ka sa pagpalit sa tofu, siguroha nga nahibal-an nimo ang nagkalainlain nga klase sa tofu aron dili ka mopalit sa sayup nga matang.Kini nga resipe nagkinahanglan sa Intsik nga estilo nga extra-firm nga tofu nga makita sa refrigerated nga seksyon sa imong grocery, kasagaran duol sa mga organikong produkto.
Basaha ang mubo nga sulat human sa mga panudlo mahitungod sa kamahinungdanon sa dinalian nga tofu.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Basil Cashew Pesto:
- 1 ka baso nga dahon (lab-as)
- 2 ka kutsara nga ahos (
- gimingaw )
- 3/4 nga tasa nga cashew pieces (raw)
- 2 tablespoons nutritional yeast
- 2 ka kutsara
- lemon juice (lab-as)
- 1 ka asin nga asin sa dagat (dugang pa sa pagtilaw)
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- Alang sa Tofu:
- 1 pound extra-firm tofu (napugos ug giputol sa 1-inch cubes)
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 ka kutsara nga balsamic vinegar
- Pagtilaw sa asin
- Black pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa Pesto nga Sauce
- Sa usa ka processor sa pagkaon, isagol ang mga dahon sa basil, ahos, cashews, nutritional yeast, lemon juice, ug asin sa dagat, pulsing hangtud nga tinadtad nga tinadtad.
- Uban sa makina nga nagdagan pa, ang pag-agos sa usa ka padayon nga sapa sa lana sa oliba hangtud nga ang pesto makaabot sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Dili nimo kinahanglan nga gamiton ang tibuok 1/2 nga tasa sa lana sa oliba o tingali kinahanglan nimo ang dugang. Panahon sa asin ug paminta sa pagtilaw.
- Tipigi ang pesto sa usa ka covered dish sa refrigerator hangtod nga andam nga gamiton. Ang bisan unsang nahabilin nga pesto magpabilin sulod sa 2 ngadto sa 3 ka adlaw nga gitipigan diha sa usa ka hugaw nga sudlanan sa hangin sa refrigerator.
Pag-atake sa Tofu
- Sa usa ka baso nga pinggan, hinayhinay nga itabon ang pinikpik nga tofu (tan-awa ang Note sa ubos) nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba, balsamic nga suka, ug mga 4 ngadto sa 6 ka kutsara sa basil nga cashew pesto sauce. Tabuni ug ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras o gabii aron makalaya.
- Sa wala pa ang pagluto, isablig ang tofu sa mga sangkap sa likido aron maseguro nga ang mga cubes parehas nga gisapin ug dayon ipadayon ang resipe.
Pagluto sa Tofu
- Init ang hurno sa 375 F. Pag-spray sa usa ka linuto sa kalaha uban sa spray sa pagluto o lana nga kini gaan ug ibutang.
- Arrange ang tofu cubes sa usa ka layer sa giandam nga linuto sa kalaha nga sheet ug magaluto alang sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga bulawan brown.
- Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug alsaha ang linuto nga tofu sa humay, pasta, o salad greens nga adunay usa ka gamay nga pesto. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-alagad sa init o katugnaw.
Mubo nga sulat: Sa diha nga ang pagluto sa tofu, importante nga mopilit sa imong tofu sa dili pa itambog sa liquid ingredients. Ang pagputol sa tofu usa ka pamaagi sa paghubog sa sobra nga likido gikan sa tofu aron kini labing makaagwanta sa mga lami. Susiha kining yano nga artikulo kon unsaon pagpadayon ang tofu . Mas sayon kini kay sa imong gihunahuna.
Pag-alagad sa mga Ideya
- Pag-alagad sa lutaw nga kan-on nga kan-on uban sa lami nga kamatis, mga steamed veggies, ug usa ka pinch of lemon zest.
- Pag-alagad sa salad greens uban sa dugang nga splash sa lana sa oliba ug balsamic suka.
- Pag-alagad sa veggie wrap uban sa dugang pesto.
- Pag-alagad sa linuto nga pasta nga giabuno uban sa dugang nga pesto o nangatunaw nga gatas nga gipadali sa dairy-free / vegan margarine.
- Ipagawas ang lutoon nga pesto tofu sa mga utanon ug humay o quinoa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 532 |
| Total Fat | 46 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 20 g |