Bacon ug Cheddar Scones

Ang mga scales dali ug sayon ​​sa pag-andam sa pagsunod sa sama nga batakan nga pamaagi sama sa mga biskwit . Alang sa pinakamaayo nga mga resulta, puti ang harina sa humay ug pagtrabaho o pag-ayo sa minasa ingon sa mahimo.

Kini nga mga scone mamahimong hingpit alang sa holiday breakfast o brunch . Sila mahimo usab nga usa ka talagsaon nga pan nga mag-alagad uban sa sabaw sa pea, mga liso, o usa ka malipayon nga linat-an.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa nga serbisyud nga harina (9 ounces)
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 4 ka kutsara nga mantikilya (unsalted, bugnaw kaayo o nagyelo)
• 1/4 tasa lunhaw nga sibuyas (matinud nga tinadtad, nag-una lamang)
• 4 ounces cheddar cheese (1 tasa nga coarsely grated sharp cheddar)
• 6 ngadto sa 8 ka piraso nga bacon (lutoon ug nahugno, mga 3/4 nga kopa sa 1 tasa nga nahugno)
• 1 ka dako nga itlog
• 3/4 nga tasa nga bug-at nga cream (o whipping cream)
• Mahimong gamiton: 1 ngadto sa 2 ka kutsarang bug-at nga cream (alang sa pagpanghugas sa mga tumoy)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghimog usa ka dakong pan nga linuto sa pan uban ang parchment nga papel o usa ka panit sa pagluto sa silicone.
2. Init ang hurno sa 400 F (200 C / Gas 6).
3. Gabunon ang harina, panit nga powder, ug asin sa usa ka dako nga panaksan. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug putol ngadto sa harina nga gisagol sa usa ka pastry blender o mga tudlo. Ang sagol nga tan-awon sama sa luag nga pagkaon nga adunay pipila ka gagmay nga mga peppercorn nga gidak-on nga mantikilya nga wala gihapo.
4. Pag-agas sa berde nga sibuyas, keso, ug bacon ngadto sa sambog nga tiliphay hangtud nga maapod-apod.

1. Sa laing panaksan, itusok ang itlog. Idugang ang cream ug whisk aron mahiusa pag-ayo.
2. Idugang ang itlog ug cream nga sagol sa una nga sagol ug pukuton hangtud nga ang sagol nga nahumol ug magsugod nga magkatapok.
3. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nawong. Pagmasa sa imong mga kamot ug pag-knead 4 hangtud 6 nga mga panahon, o hangtud nga ikaw adunay usa ka sikit nga bola nga minasa. Patay ang minasa nga bola sa usa ka disk nga mga 7 ka pulgada nga diametro ug halos 3/4-pulgada ang gibag-on.
4. Uban sa usa ka pizza wheel o kutsilyo, guntinga ang minasa ngadto sa 8 ngadto sa 12 bisan mga wedges. Ipahimutang ang mga wedges sa giandam nga linuto sa pan. Kung gusto, isulat ang mga tumoy sa usa ka gamay nga cream.
5. Magaluto sulod sa 18 ngadto sa 22 minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Pag-alagad sa mainiton nga adunay daghang mantekilya alang sa pagpakaylap.

* Sa pagluto sa bacon, pag-linya usa ka pan nga may foil. Ipahimutang ang mga gunting sa bacon sa pan ug magaluto sa 375 ° F (190 ° C / Gas 5) sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos, o hangtud nga ang karne nga brown ug hapit mapulap. Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas.

** Sa laing paagi, mahimong mogamit ka sa usa ka processor nga pagkaon alang niini nga lakang. Gabunon ang mga sangkap ug pulso hangtud nga ang sagol nga sagol. Pagbalhin sa gisudlan nga pan sa usa ka dako nga panaksan.

Mga kausaban

• Ibalik ang lunhaw nga sibuyas nga sibuyas uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga chives o parsley.
• Ibutang ang mahait nga cheddar nga keso, gamit ang aso nga cheddar nga keso, pepper jack , o usa ka sinagol nga cheddar ug keso sa Monterey Jack.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	257
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	110 mg
Sodium	609 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)