Ang pepper jack cheese ug usa ka gamay nga cayenne pepper ang naghatag niining mga biscuit nga lami ug panapton. Pagluto niini nga mga biscuit aron makaadto sa chili o sa tortilla nga sabaw, o himoon kini alang sa usa ka brunch o sa matag-adlaw nga pagkaon. Mobati nga libre aron makadugang sa dugang o dili kaayo paminta nga pepper aron ma-adjust ang kainit sa mga biscuit.
Ang mga biscuit maayo usab sa chili o beans. O pagluto sa mga biscuit sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha nga puno sa chili, pot pie fill, o beans. Paghimo sa usa ka dako nga batch ug sa freeze sa mga dugang nga nagluto biscuit. O kuhai kini nga dili gibutangan ug lutoon lamang kutob sa imong gikinahanglan.
Tan-awa ang mga tips alang sa pipila ka dugang nga mga ideya ug kung unsaon sa pag-freeze sa wala'y mga biskwit.
Tan-awa usab
Mga Quick Biscuit nga Beer
Mga Caramelized Bison nga Biskwit
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan, mga 10 ounce (
- kutsara ug paagi sa pagpanilhig )
- 4 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- Mahimong gamiton: 1 ka kutsarang asukal (granulated)
- 1 ka gamay nga kutsarita nga paminta
- 1 tasa (mga 4 ounces) pepper cheese (giputol)
- 7 ka kutsara nga mantikilya (gipa-chilled)
- 3/4 nga tasa plus 2 tablespoons buttermilk
- 1 ka kutsara nga mantikilya (natunaw, tungod sa pagputol sa mga tumoy sa mga biskwit nga nagluto)
- Opsyonal: paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat hurno ngadto sa 425 F. Linya sa usa ka dako nga linuto sa kalaha nga papel nga may parchment nga papel o usa ka silicone nga linuto sa pan.
- Pagsagol sa harina, baking powder, soda, asin, asukar, ug pepper nga pepper; pagpalihok sa usa ka whisk sa pagsagol sa hingpit. Pag-agos sa keso ug pagtrabaho ang mantikilya sa sinagol sa usa ka pastry blender o mga tudlo hangtud nga ang mantikilya maapod-apod pag-ayo ug ang sagol nga susama sa mga mumho. Pag-agos sa buttermilk hangtud nga ang mga sambog mamasa.
- Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong ug mag-knead 3 o 4 nga mga panahon, hangtud nga ang usa ka kohesive nga minasa nahimo.
- Hinay nga ihigot ang minasa sa usa ka lingin nga mga 1/2 ngadto sa 3/4-pulgada nga baga. Guntinga uban sa 2-inch nga biscuit cutter.
- Ipahimutang ang mga biscuit sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin mga usa ka pulgada tali sa mga biscuit.
- Magaluto sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang mga tops maayo nga browned.
- I-brush ang mga biscuit nga hinay-hinay nga mantikilya samtang sila init ug isablig kini sa gaan nga paprika, kon gusto.
- Naghimo og mga dosena nga 2-inch biscuit o mga 10 ngadto sa 12 nga standard nga gidak-on nga biskwit.
Mga Tip sa Eksperto
- Mga batong cheddar cheese biscuit: Biyai ang cayenne ug gamita ang cheddar o usa ka cheddar jack nga keso.
- Bacon Cheese Biscuits: Omit ang pepper cheese jack ug gamit ang cheddar cheese ug pipila ka kutsara sa crumbled cooked bacon.
- Unsaon Pag-Freeze Unbaked Biscuits: Guntinga ang mga biscuit ingon nga gitinguha ug ibutang kini sa usa ka parchment paper-linaw nga linukot nga papel. Ibutang ang linuto sa kalaha sa freezer. Sa diha nga ang mga biscuit gipalig-on nga lig-on, ibalhin kini ngadto sa mga bag nga freezer. Isulat ang ngalan ug petsa. Pagluto sa mga frozen nga mga biscuit (gisudlan) nga gisugo, apan idugang mga 3 ngadto sa 4 ka minuto sa kinatibuk-ang oras.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 242 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |