Ang abokado kaylap nga giisip nga usa ka utanon tungod kay sagad kini gigamit sa salads. Bisan pa, kini sa pagkatinuod usa ka bunga nga sama sa usa ka utanon, ug kadaghanan sa mga merkado nagpakita niini uban sa lain nga tipikal nga mga prutas. Ang dato, luspad nga dilaw-lunhaw nga unod sa porma nga pear nga porma adunay usa ka teyp nga gipakasama sa usa ka kusgan nga hinog nga saging, hapsay ug mapatuyangon, nga puno sa lami nga palami.
Botanical Name
Persea gratissima o P. americana
Komon ug uban pang mga Ngalan
Avocado, avacado, alligator pear, avocado pear, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed, Zutano, aguacate, avocat, abacate, ahuacatl.
Avocado Availability
Bisan ang pangunahang panahon alang sa lab-as nga mga avocado mao ang ulahing tingtugnaw / sayo nga tingpamulak, kini anaa sa mga merkado sa tibuok tuig.
Pagpili sa Avocado
Ang mga abokado dili mahinog hangtud nga napili, busa ang mga lab-as ingon ka gahi sama sa mga bato. Pangitaa ang usa ka butang nga walay hugaw ug walay depekto, nga magkapareho nga gahi o humok ibabaw sa tibuok nawong niini. Kinahanglan sila mabug-atan tungod sa ilang gidak-on. Likayi ang bisan kinsa nga may mga bun-og o humok nga mga lugar ug kadtong adunay hagdan tali sa unod ug panit. I-shake ang avocado aron sulayan. Kon ang lubnganan wala'y kaluoy, isalikway kini. Ang unod sa hinog nga mga prutas mosangpot kon hinayhinay nga gipugos. Ang hinog nga prutas dali nga magasamad sa mga merkado. Ang pinakamaayo nga pagpahinog sa imong kaugalingon sa balay.
Mga Varieties ug mga Porma sa Avocado
Adunay gatusan ka nagkalainlaing mga avocado, apan ang kadaghanan sa mga manok maglambo ang gusto sa usa ka partikular nga matang. Ang Haas avocado usa ka partikular nga paborito sa daghang mga chef. Ang mga abokado anaa nga lab-as ug ingon nga usa ka frozen puree sa pipila ka mga dapit.
Avocado Storage
Ayaw ibutang ang unripened fruit sa refrigerator. Ang hinog nga bunga mahimong tipigan sa drawer sa utanon sulod sa 10 ka adlaw. Sa pag-freeze sa avocado, puree nga unod nga adunay 1 ka kutsara nga lemon juice matag 2 ka avocados, ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hugut nga hugutan nga gikuha ang hangin. Ang frozen nga avocado mahimong ibutang sulod sa tulo ngadto sa unom ka bulan sa 0 degrees F.
Miscellaneous Avocado Information
Ang mga avocado mahimong motimbang gikan sa 1 ounce ngadto sa 4 ka libra matag usa. Aron mahinog, ibutang ang (mga) abokado sa usa ka bag nga brown nga papel ug ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa 2 ngadto sa 5 ka adlaw, layo sa direkta nga adlaw. Ang pagdugang sa usa ka mansanas o saging sa bag mopadali sa proseso nga nagkahinog. Ang unod sa abokado dali nga mangitngit kon mahayag sa hangin. Ang pagdugang sa usa ka acid, kasagaran nga lemon, mopugong sa proseso sa pagpugong.
Dugang nga Impormasyon sa Avocado
Impormasyon nga Pagluto sa Avocado . Pagkat-on kon unsaon sa pagluto uban sa mga avocado.