Kon Unsaon Paggamit ang Kahumayan sa mga Raw nga Sibuyas
Ang sibuyas nga sibuyas makadugang sa usa ka nindot nga pagpakaon sa mga salads, ug gikan sa usa ka berde nga sibuyas nga hinay-hinay ug idugang sa usa ka simple nga green nga salad ngadto sa sayon nga mga binuhat nga gibase halos sa katam-is sa Vidalia sibuyas. Makita nimo ang mga ideya sa ubos.
Apan, ikasubo, kini mahimo usab nga hugaw sa daghang mga tawo. Sa swerte, ang paghimo sa hilaw nga mga sibuyas dili kaayo hugaw sama ka sayon sa 1-2-3:
- Una, puti ang sibuyas ingon sa imong gusto niini sa katapusan nga pinggan-tinadtad, hinay-hinay, o giming.
- Dayon ibutang ang mga piraso sa usa ka colander ug hugasi kini sa ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig (kini ang magbanhig sa pinakadautan sa ilang kakapoy, nga gibuhian sa dihang kini giputol).
- Sa kataposan, ibutang ang hugasan nga hilaw nga sibuyas sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina o mga lut-od sa mga tualya sa papel ug patubang.
Sa makausa "pagtratar," ang hilaw nga mga sibuyas mahimong tam-is nga mas tam-is, ug busa mas maayo alang sa sibuyas nga sibuyas. Bisan ang lig-on nga red sibuyas makabenepisyo gikan sa usa ka rinse.
Hinumdomi usab nga dili tanan nga mga sibuyas ang gibuhat nga managsama. Sulayi kini nga mga sibuyas alang sa usa ka mas tam-is nga salad nga dugang:
- Ang green nga sibuyas mao ang labing lamian nga mga sibuyas ug maghimo sa usa ka matahum nga sangkap sa lugas, pasta, ug mga salad sa bugas. Guntinga ug isalibay ang ilang mga tumoy sa gamot, ug guntinga ug ibalibag ang bisan unsang browning layers sa dili pa mag-iid-id o ibutang ang mga maanindot nga mga pagdugang sa salad.
- Ang matam-is nga mga sibuyas husto nga ginganlan ug mas daghan ang sulfur kay sa ubang mga sibuyas, nga nagtugot sa ilang kinaiyanhong katam-is nga mahayagan. Pangitaa sila sa tingpamulak ug ting-init aron gamiton ingon nga usa ka crunchy, flavorful nga dugang sa tanang matang sa mga salad. gamita kini nga tinadtad, hiniwa, o ginalibutan sa mga salad.
- Ang mga sibuyas sa tingpamulak mao ang mga wala pa dulang nga puti, puti, o pula nga mga sibuyas ug lagmit nga dili kaayo hugaw, ug sa ingon mas matam-is, kay sa dagko nga mga bersyon. Ingon sa gisugyot sa ngalan, pangitaa kini sa tingpamulak ug sayo nga ting-init sa mga merkado sa mag-uuma ug espesyal nga mga tindahan sa grocery. Pag-andam kanila sama sa lunhaw nga sibuyas, pagkuha sa gawas nga mga lut-od ug mga tumoy sa gamut sa dili pa pag-iit o pagputol.
- Ang mga rampa mao ang ihalas nga mga panit nga adunay lami sama sa usa ka kahoy nga berde nga sibuyas. Sila lamian sa salads ug ang ilang linghod nga berdeng mga dahon makaon usab. Sama sa berde nga sibuyas, talagsa ra nga kinahanglan nga hugasan kini human sa pagputol aron mellowo sa ilang palami; ang ilang lami mellow na.
- Ang pula nga sibuyas nagkalainlain kaayo sa ilang pagkasukaon, apan ang teknik sa paghugas naglihok nga maayo uban kanila - mahimo ka gani nga maanod niini sa bugnaw nga tubig sa usa ka gamay sa dili pa kini hugasan aron makuha ang labaw pa sa ilang kalapoy ug labaw pa nga pahumokon ang ilang palami.
- Ang mga puti adunay gamay nga humokon nga ahos nga sama sa lami ug labi ka tasty kon gamiton sa mga dressings nga sama niini nga vinaigrette .