Ang nindot nga spiced elegance, mao lamang ang mga pulong nga akong magamit aron tukma nga ihulagway ang Aura In Me cocktail.
Ang ilimnon sa pagkatinuod usa ka yano, apan kini talagsaon sa kombinasyon sa palami. Nagsugod kini sa kanunay nga maanindot nga Bols Genever, nagdugang sa lab-as nga lemon juice (ang binotelyang juice wala girekomenda sa bisan kinsa kanato) nga adunay usa ka gamay nga elderflower ug pine honey. Ang itlog nagdugang nga ang silky bula nga naghimo sa daghang mga klasiko ug moderno nga mga ilimahal nga talagsaon, ug dayon anaa ang panakot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 60 ml (mga 2 ka onsa)
- Bols Genever
- 15 ml (us aka 1/2 onsa)
- lab-as nga lemon juice
- 15 ml
- elderflower syrup
- 2 baras nga puro nga dugos nga pino
- 1 nga baril
- pink pepper
- 1 nga baril
- cardamom
- 20 ml (us aka 3/4 onsa)
- puti nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang pink pepper ug cardamom sa usa ka cocktail shaker .
- Idugang ang genever ug pukawon sulod sa 30 segundos .
- Idugang ang duga sa lemon, syrup, ug dugos ug hatagi og usa ka mubo nga pagpalihok.
- Idugang ang puti ug uga nga pag-uyog .
- Idugang ang yelo ug hatagi kini og lisud nga pag-uyog sulod sa mga 20 ka segundo.
- Dobleng pilas ngadto sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Gidibuho uban sa cardamom powder, " pahiyum ug pasalamati ang imong Aura diha kanimo! "
(Recipe sa maayong kabubut-on: Christos Bafas , Bartender nga nag-specialize sa fusion cocktail sa Santorini, Gresya)
Dugang nga mga Sugyot sa Paghimo sa Usa ka Bantugang Aura Diha Kanako
Ang mga Peppercorns. Ang pink peppercorns (wala'y kalabotan sa itom nga matang) mga tam-is nga gamay ug may usa ka snap nga peppercorn nga, bisan pa mamatikdan, gamay kay sa black peppercorn. Maayo usab ang ilang pagtrabaho sa cardamom ug kon ang duha ka mga panakot ibutang batok sa gipatam-is nga ilimnon, adunay hingpit nga panag-uyon nga makapadasig.
Ang Elderflower Syrup. Diha sa usa ka pinch, mahimo nimo gamiton ang St. Germain o usa ka elderflower cordial puli sa syrup ug ang link sulod sa resipe magdala kanimo ngadto sa usa ka sayon nga gama gikan sa scratch syrup nga adunay dagkong mga tip.
Ang Dugos. Ang laing butang sa nota mao ang lunsay nga dugos sa pino (aka pinetree honey o honeydew honey). Kini usa ka espesyal nga dugos nga adunay nindot nga mga pino ug mga tornilyo nga nut ug ginama sa mga putyokan nga nagkuha sa duga gikan, gitan-aw mo kini, mga kahoy nga pino.