Kini nga pabo nga gisudlan sa usa ka sagol nga mga utanon ug lana sa oliba sa ilalum sa panit ug sa ibabaw sa langgam. Gamita ang diyutay nga mga uga nga mga hilba uban sa mga lab-as nga mga hilba alang sa dugang nga palami. Ang gihulagway nga sinugba nga pabo nga gihimo uban sa usa ka kombinasyon sa presko nga dill, rosemary, ug mga chives, uban sa mga 1/2 ka kutsara sa matag usa sa uga nga dahon nga marjoram ug thyme. Ang usa ka rubi sa Cajun mas maayo usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pabo (mga 14 ka libras)
- 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga sinagol nga tinadtad nga mga utanon, sama sa chives, dill, tarragon, rosemary, thyme, ug marjoram (plus sprigs)
- 3 ngadto sa 4 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- Salt ug pepper sa pagtilaw (opsyonal)
- 1 kahel (giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
- 1 mansanas (giputol sa 2-pulgada nga mga piraso)
- 1 sibuyas (matag usa)
- Sprigs sa lab-as nga mga utanon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 450 F.
- Hugasi ang pabo sa sulod ug gawas; patuyang. Gabunon ang mga tinadtad nga mga utanon nga adunay lana sa oliba. Sa hinay-hinay ibulag ang panit gikan sa dughan ug guntinga ang pipila ka mga kutsara sa herb nga gisagol sa ubos sa panit ingon ka layo kutob sa imong mahimo. Guntinga ang nabilin nga sagol sa tibuok nga langgam. Isablig hinay ang asin ug paminta.
- Ibutang ang kahel, mansanas, mga tipik sa sibuyas, ug mga tanom nga hilba diha sa lungag sa pagputos.
- Pagtabon sa pako tip uban sa gagmay nga mga piraso sa foil.
- Inihaw ang pabo sa preheated 450 F oven sa 10 minutos.
- Tolda nga usa ka palid sa foil sa ibabaw sa ibabaw sa pabo ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa 325 F. Pagpadayon sa pag-ihaw sulod sa 3 1/2 ka oras, o hangtud sa usa ka instant-read nga thermometer nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa mga registers sa paa dili mokubos sa 165 F .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1097 |
| Total Fat | 40 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sodium | 5,246 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 140 g |