Ang Marshmallow Pops usa ka malipayon ug makalingaw nga kendi nga naghimo sa dagkong mga gasa o pagtratar sa mga partido!
Ang mahumot nga mantikilya nga vanilla giputol, gitunaw, gitabonan sa tsokolate, ug gidekorasyon bisan gusto nimo. Mahimo nimo mapulihan ang usa ka lainlaing lami nga kinuha aron ipasibo ang lami niining Marshmallow Pops.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 tasa nga corn starch
- 1/4 tasa nga powdered sugar
- .75 oz gelatin (3 nga mga sobre nga walay bunga)
- 3/4 nga tasa nga tubig (gibahin)
- 2 tasa nga asukar (granulated)
- 2/3 tasa nga kahayag nga mais nga mais
- 1 tbsp vanilla extract
- ¼ tsp asin
- 12 oz candy coating (chocolate-flavored, or tempered real chocolate)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Gabuni ang cornstarch ug powdered sugar sa usa ka gamay nga panaksan. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha (mga 11x17-pulgada) pinaagi sa pagtapot niini og aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
2. Ibutang ang ½ tasa sa bugnaw nga tubig sa panaksan sa usa ka mixer nga nagbarug nga gisudlan sa usa ka hagkot, ug isablig ang gelatin sa ibabaw niini, nga gikuso-kuso nga ilakip. Tugoti ang gelatin nga molingkod ug mamulak samtang moadto sa sunod nga lakang ug andamon ang sugar syrup.
3. Itumon ang granulated sugar, light corn syrup, ug ¼ tasa sa tubig sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, unya pagpahid sa mga kilid sa panaksan uban ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa kristal. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug lutoon ang syrup hangtud nga kini moabut sa humok nga yugto sa bola, o mga 235 degrees.
4. Sa diha nga ang tukma nga temperatura maabot, kini nga syrup karon kinahanglan ibubo ngadto sa gelatin sa panaksan nga panaksan. Kon ang imong saucepan adunay usa ka spout nga imong mahimo ibubo kini gikan sa saucepan, apan kon kini dili ko nga rekomend pagbubo sa syrup ngadto sa usa ka dako nga pagsakop tasa o pitcher aron kini mas sayon sa pagbu-bu. Ang init nga syrup init kaayo ug kini mahimong hinungdan sa masakit nga pagkasunog kon kini dili aksidente nga mahagsa o mag-splatters. Uban sa mixer nga nagdagan sa ubos, pag-ayo ibubo ang mainit nga syrup sa usa ka nipis nga sapa ngadto sa gelatin. Sa higayon nga ang tanan nga syrup ibubo, idugang ang vanilla extract ug ang asin, dayon anam-anam nga ipataas ang gikusgon hangtud nga ang mixer anaa sa taas. Pukpok ang marshmallow hangtud nga kini sinaw, puti ug humok, mga 10-12 ka minuto.
5. Paggamit sa usa ka greased spatula aron pagwagtang sa marshmallow ngadto sa giandam nga baking sheet. Hapsaya kini sa usa ka layer ug tugoti kini nga molingkod ug ibutang, mahayag, sa tibuok gabii.
6. Sa madason nga adlaw, ang yab-ok sang imo trabaho nagaupod sa pila ka cornstarch / asukal nga kadam-an. Ipataas ang marshmallow gikan sa kaldero gamit ang foil ingon nga mga gunitanan, ug ipilak kini sa nawong nga giandam. Panit ang foil gikan sa tumoy sa marshmallow, ug abug sa ibabaw nga adunay mas daghang asukal / starch.
7. Abogon ang imong 2- o 3-pulgada nga cookie cutter nga kapilian uban sa asukar ug starch, ug guntinga ang mga porma gikan sa mga marshmallow.
Makahimo ka og usa ka sukaranan nga lingin, o makakuha og dugang nga mamugnaon ug gamiton ang mga hugis sa bitoon, bulak, o kasingkasing. Luwasa ang mga panit sa snack, o gamita kini aron mahimong s'mores o batoon nga kendi sa dalan .
8. Matunaw ang kendi nga panit sa microwave ug pukawon hangtud kini hapsay ug likido. Kung kini baga kaayo, dugangi ang usa ka gamay nga kutsara sa pagpahid ug pagpalihok hangtud nga kini gisagol.
9. Pagkuha og usa ka lollipop stick ug ituslob ang tumoy sa chocolate - kini makatabang sa pagpabilin nga lig-on sa marshmallow sa sungkod. Ituyod ang tumoy sa tsokolate nga tumoy sa sungkod ngadto sa marshmallow, hangtod sa tunga. Usba uban sa mga nahabilin nga marshmallows ug sticks.
9. Isugba ang mga marshmallow pop sa panit sa kendi. Tungod kay ang mga marshmallow medyo delikado ug tingali gub-on gikan sa mga lipak kon kusganon sila nga lungagan, gusto ko nga kutsara ang chocolate ibabaw sa bahin sa marshmallow, ibutang kini sa ibabaw sa panaksan nga taklap, hangtud nga kini gitabonan.
9. Ibutang ang gituslob nga marshmallow sa foil-linaw nga linukot nga basura, ug isul-ob ang nahibiling marshmallow pops ug coating. Mahimo nimo isablig ang mga pop uban sa tinadtad nga mga nuts, toasted coconut, o pangdekorasyon nga sprinkles samtang ang tsokolate basa, o mahimo ka nga mag-agos o magdrowing uban ang laing mga kolor sa kendi nga panit sa pag-adorno sa imong mga pop.
9. Pag- amping sa mga pop sa sulod sa 15 minutos aron ibutang ang kendi nga panit. Pag-alaga dayon, o tipigi ang Marshmallow Pops sa usa ka lalin nga sudlanan hangtud sa usa ka semana.
I-klik dinhi alang sa Dugang nga mga Lollipop Recipe!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 189 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |