Ang udyong nga scampi kanunay nga paborito, ug sayon kaayo! Pag-alagad niini nga scampi ingon nga usa ka appetizer uban sa toothpicks.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 kilo nga shrimp (dugang nga dagko, mga 50 ngadto sa 60, gipanitan ug gihulagway)
- 1/3 nga kopa
- lana sa oliba
- 1/3 tasa vermouth (uga)
- 2 ka cloves
- ahos (dako, nahugno)
- 3/4 nga kutsarita
- asin
- 1/2 teaspoon nga pepper (bag-o nga yuta)
- 3 ka kutsara nga parsley (lab-as, tinadtad)
- 3 ka kutsarang lemon juice (lab-as, mga 1 ka dako nga lemon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa medium-low heat sa usa ka dako nga skillet.
- Sauté shrimp; dugangi ang vermouth, ahos, asin, ug pepper; simmer hangtud nga ang likido hapit mahubas.
- Isablig sa parsley ug lemon juice.
- Sa hinay nga pagpalihok ug pag-alagad uban sa mga toothpicks ingon nga usa ka appetizer o mag-alagad sa mainit nga linuto nga bugas o pasta.