Texas Sheet Cake Sa Chocolate Buttermilk Frosting

Kini usa ka classic chocolate buttermilk Texas sheet nga cake nga adunay frozen nga chocolate buttermilk. Natapos kini nga keyk nga may usa ka sprinkling sa tinadtad pecans o mobiya kanila.

Mubo nga sulat: Ang frosting usa ka gamay nga diyutay alang sa usa ka mas dako nga Sheet cake, mao nga mobati nga libre sa doble sa frosting, ug sa pagdugang sa dugang nga gatas, ingon nga gikinahanglan. Kinahanglan nga kini igo nga nipis aron ibubo ngadto sa cake. Kini molig-on kon kini bugnaw.

Kung wala ka adunay buttermilk, adunay daghang mga paagi nga mahimo nimo kapuli. Tan-awa ang mga substitute sa buttermilk sa ubos sa resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa
• all-purpose nga harina (9 ounces)
• 2 ka tasang granulated asukar
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 tasa nga mantikilya
• 1/3 nga copa nga wala'y tam-is
• kakaw powder (dili Dutch process)
• 2 ka dako nga itlog
• 1/2 nga copa nga buttermilk (tan-awa sa ubos alang sa mga kapuli)
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• Chocolate Frosting
• 1/4 tasa nga mantikilya
• 3 ka kutsara nga walay kakulang nga kakaw nga kakaw
• 1/3 nga copa nga buttermilk, o kon gikinahanglan
• 1 pound nga asukal sa confectioners, mga 3 1/2 ka copa
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/2 nga tasa nga tinadtad nga pecans, opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

Pag-andam sa Cake

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Grasa ug harina nga usa ka 10-by-15-inch baking pan (jelly roll pan) ; gigahin.
3. Sa usa ka dako nga panagsagol, maghiusa sa harina, granulated nga asukal, baking soda, ug asin; gigahin.
4. Sa usa ka medium nga saucepan, kombinasyon ang 1 tasa sa mantikilya, 1/3 nga tasa nga kakaw, ug 1 ka kopa sa tubig. Dad-a ang sagol nga sa usa ka hubag, stirring kanunay. Kuhaa gikan sa kainit.
5. Pinaagi sa usa ka electric mixer sa medium speed, gibunalan ang chocolate mixture ngadto sa dry mixture hangtud nga bug-os nga gidagkutan. Idugang ang mga itlog, 1/2 nga copa sa buttermilk, ug 1 1/2 ka kutsara nga vanilla. Pag-Beat alang sa 1 ka minuto (batter mahimong manipis). Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero.

1. Magaluto sa preheated nga hurno mga 22 ngadto sa 25 minutos o hangtud nga ang kahoy nga pick nga gisal-ut sa sentro sa cake mogawas nga limpyo.
2. Igatag ang mainit nga chocolate frosting (sa ubos) sa ibabaw sa mainit nga cake, nga nagkalapad nga parehas. Ibutang ang tinapay sa pan sa wire rack; cool nga maayo sa dili pa pagputol.

Naghimo og mga 24 ka mga pagkaon.

Paghimo sa Frosting

1. Sa usa ka medium nga saucepan sa kainit nga kainit, isagol ang 1/4 nga tasa nga mantikilya, 3 ka kutsara nga unsweetened cocoa powder, ug 1/3 nga copa sa buttermilk. Paghiusa sa maayo ug dad-a sa usa ka hubag, stirring kanunay. Kuhaa gikan sa kainit.
2. Pag-ayuha 3 1/2 ka copa nga mga sugar sa confectioners ug idugang kini sa sambog sa kakaw ug buttermilk uban sa 1/2 teaspoon nga banilya. Pukpok hangtud nga hapsay, pagdugang sa dugang nga buttermilk o sugar sa confectioners, kung gikinahanglan.
3. Kung gitinguha, pagpalihok 1/2 tasa coarsely tinadtad pecans ngadto sa mainit nga frosting o sa ibabaw sa frosted book nga uban sa tinadtad pecans.
4. Ipakatap ang mainit nga pag-frost sa cake.

Buttermilk Substitutes

Kung wala ka adunay buttermilk, adunay daghang mga paagi nga mahimo nimo kapuli. Ania ang pipila:

• Sour Milk: Alang sa 1 ka kopa sa sour milk, ibutang 1 ka kutsarang puti nga suka o lemon juice sa usa ka tasa nga sukod. Idugang ang gatas sa linya sa 1 ka tasa ug ibutang kini sulod sa 5 minutos. Kini tan-awon nga curdled, apan kini nga maayo sa paggamit sa resipe.
• Sour Cream: Sa 1 ka copa sa buttermilk substitute, kombinasyon ang 3/4 nga tasa sa sour cream nga adunay 1/4 nga tasa sa tubig
• Yogurt: Alang sa 1 ka kopa sa substitute sa buttermilk, isagol ang 3/4 nga tasa sa yano nga yogurt nga adunay 1/4 ka tasa nga tubig. Alang niini nga cake, mahimong mogamit ka og vanilla yogurt o plain nga yogurt.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	237
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	44 mg
Sodium	168 mg
Carbohydrates	34 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)