Apple Cider Sorbet

Kining matahum nga apple cider sorbet usa ka maayong paagi sa paggamit sa bag-ong mga mansanas kon kini anaa sa panahon. Ang mga sorbet sa Apple sagad mahilig apan gusto ko nga ilisan ang apple juice nga adunay apple cider. Ang cider adunay mas maayo nga palami ug mas komplikado. Gidugang nako ang rum sa niini nga sorbet nga hingpit nga opsyonal apan hingpit nga mokompleto sa pahumot sa mansanas.

Kini nga apple cider sorbet talagsaon nga giserbisyuhan sa kaugalingon (tingali sa usa ka cookie nga asukal) apan naghimo usab og usa ka nindot nga base alang sa uban nga mga panghimagas. Mahimo usab nimo ibubo ang gisagol sa mga molde sa popsicle alang sa usa ka makarepresko nga handheld treat.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 Mga Cups nga wala ma-filter nga Apple Cider
• 2 Dako nga Matam-is nga mga Mansanas (mga 1 ka libra), gipanitan ug giputol sa 1/2 pulgada nga mga hiwa
• 4 Tablespoons Sugar
• 1 Tablespoon Lemon Juice
• 3 Cinnamon Sticks
• 1 Tablespoon Rum (opsyonal)
• 1/8 Teaspoon nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang tanan nga mga sangkap gawas sa rum ngadto sa usa ka kutsara nga medium. Pagdala sa pagsagol sa usa ka hubag. Balik ngadto sa usa ka simmer ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang mga mansanas mahimong humok (mga 10 ka minutos).
2. Himoa nga sagol ang diyutay, dayon ibalhin ngadto sa blender. Idugang ang rum ug puree hangtud nga hapsay. Gikan sa usa ka pan nga sinagol sa usa ka panaksan. Ibutang ang panaksan sa refrigerator ug tuguti nga bugnaw (mga 2 ka oras).
3. Freeze mixture sa usa ka ice cream maker sumala sa manufacturer's direksyon.

Dugang Mas Delikadong mga Resipe sa Sorbet:

• Spicy Pineapple Rum Sorbet
• Cantaloupe ug Orange Muscat Sorbet
• Mango Sorbet uban sa Cumin ug Cinnamon