Alang sa pipila ka mga tawo, ang labing maayo nga bahin sa usa ka pie mao ang iyang tinapay. Ug alang sa kadaghanan, kini nga flaky, apan lahi nga patukoranan sa matag pie mao ang matam-is nga pagtapos sa usa ka paboritong dessert. Mahimo nimong makuha ang pinakadako nga pie filling, apan kon kulang ang panit, ang bug-os nga dessert mahimong mahigawad. Kining kompleto nga resipe naghimo sa igo nga pastry alang sa usa ka double crust pie. Aron makahimo usa ka single crust pie, ang mga sangkap kinahanglan nga halved.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 2/3 nga harina nga harina
- 1 ka asin nga asin
- 1 tasa nga pagpahid
- 1/2 nga kopa 2 ka kutsarang tubig (bugnaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan nga adunay usa ka wire whisk nga nagkalapok sa harina ug asin. Ibutang ang panaksan sa refrigerator. Ibutang usab ang gisukod nga pagpahid sa refrigerator. Sukdon ang tubig nga usa ka tasa nga sukod sa bildo. Ibutang kini sa refrigerator usab. Himoa kini tanan sulod sa usa ka oras.
- Kuhaa ang sagol nga harina ug pagkuhit gikan sa refrigerator. Pagputol sa gitas-on nga harina nga gamiton ang usa ka pastry blender o duha ka mga kutsilyo sa usa ka gunting nga paagi. (Ang mga processor sa pagkaon ug mga mixer sa tumoy mahimong magtrabaho usab.) Sa higayon nga ang sambog nga humokon / mub-an maingon sa mga perlas, pagpalihok sa katunga sa tubig sa usa ka kakha. Padayon sa pagdugang sa igo nga tubig aron sa pagdugtong sa pastry aron makahimo og duha ka bola, usa ka gamay nga mas dako kay sa usa. Pabilog ang mga bola ngadto sa 1/2-inch nga baga nga mga round disks. Sulud sa plastik ug ibutang balik sa fridge sulod sa 30 minutos (o sa duha ka adlaw o frozen hangtud sa tulo ka bulan.)
- Pag-uswag sa imong trabaho ug pag-rolling pin. Paligira ang usa ka bola sa usa ka panahon, gibilin ang lain sa fridge. Pag-ilis gikan sa tunga-tunga, paghimo og usa ka lingin nga 2 ka pulgada nga mas lapad kay sa balit-ubit nga pie plate. Guntinga ang minasa ngadto sa rolling pin. Unfurl kini sa pie plate. Ang sulud kinahanglan nga bisan sa pie plate rim. Pun-a ang pie. Pagbalhin sa ikaduhang minasa nga bola ingon sa una. Ibutang sa ibabaw sa ibabaw sa pagpuno. Ang tumoy kinahanglan nga adunay 3/4-inch nga overhang. Pag-seal sa ibabaw nga tinapay ngadto sa ubos. Pil-a sa idalum nga panihapon. Mga panit sa flute ingon nga gitinguha. Guntinga ang mga slit ngadto sa tumoy aron moabante ang alisngaw Magaluto sumala sa pie nga resipe.
Alang sa usa ka Single-Crust Pie:
- Katunga sa mga sagol. Human ibutang ang pastry sa pie pan, tipi ang mga sulud ngadto sa 3/4-inch. Pil-a sa ilalom ug plawta. Magaluto ingon nga gimandoan sa pie nga resipe.
Usa ka Gagmay nga Sampling sa Pie Recipes
Kinahanglan ba ang usa ka maayo nga pie nga resipe sa pag-adto uban sa imong hingpit nga linuto nga tinapay? Sulayi ang usa niini:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 2246 |
| Total Fat | 218 g |
| Tulas nga Tambok | 70 g |
| Unsaturated Fat | 98 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 1,414 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |