Ang orange zest misanag niining kahayag ug lami nga pagkaon nga mga cupcake sa pagkaon. Ang mga cupcake gihimo nga walay dugang tambok ug medyo ubos nga gidaghanon sa asukar.
Ganahan ko niini nga mga cupcake nga may malambot nga pag-alis sama niining pito ka minuto nga pag-alis . Idugang ang usa ka orange o lemon zest sa frosting alang sa palami.
Kaugalingon
Ang Classic Angel Food Cake
Pula nga Velvet Cupcakes Sa Cream Keso Frosting
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga torta nga harina
- 2/3 tasa nga powdered sugar (sifted)
- 6 ka dako nga puti nga itlog (mga 3/4 tasa plus 2 tablespoons)
- 1/8 ka asin nga asin
- 3/4 teaspoon cream sa tartar
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 3 teaspoons orange zest (pinong grated)
- 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
Line 18 muffin cups nga may paper muffin cups. Heat hudno sa 350 ° F.
Pag-alis sa harina ug powdered sugar sa 3 ka beses; gigahin.
Diha sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol, pagbag-o o pagkupot sa mga puti nga itlog uban ang asin hangtud nga mabuak. Idugang ang cream sa tartar; magpadayon sa pagpitik sa humok nga mga taluktok. Idugang ang granulated nga asukal, mga 1 ka kutsara sa usa ka higayon, pagpukan hangtod maporma ang mga tayuktok.
Uban sa usa ka spatula, pil- as sa mga 1/3 sa harina ug powder nga asukal nga sagol.
Pil-a sa lain nga 1/3, dayon tapus sa nabilin nga sagol. Hinay-hinay nga pil-on ang orange zest ug vanilla.
Paggamit sa usa ka gamay nga ice cream scoop o dako nga tablespoon ug pun-a ang giandam nga muffin nga mga tasa nga mga 2/3 ngadto sa 3/4 nga puno.
Pagluto sa mga cupcake sulod sa 15 ngadto sa 17 ka minuto, o hangtud nga gamay nga browned. Pag-ayo alang sa 5 minutos sa pan sa gunitanan. Kuhaa ang mga cupcake sa usa ka tornilyo aron bugnaw nga bugnaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 67 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |