Kining baboy loin nga sinugba sa usa ka maayo nga seasoned utanon stuffing uban sa pecans. Pag-alagad niini nga lamian nga sinangag nga patatas ug mais alang sa lamian nga panihapon sa pamilya.
Ganahan kong makadugang sa namala nga cranberry sa akong pagputos sa mga pecans. Kon ang imong pamilya wala mag-atiman sa mga nut, ang mga pecans mahimo nga dili ilakip.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (3 ngadto sa 5 ka libra) boneless pork loin roast
- Alang sa Pagpamutol:
- 1 tasa nga puno sa tualya
- 3 ka kutsara nga margarine o mantekilya, natunaw
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
- 1/4 nga tasa nga tinadtad nga pecans
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga dahon
- asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 325 F. Mahumot nga lana nga usa ka pan nga lutoon.
Kung ang karne sa baboy nga butterflied ug gihigot, ablihi kini ug ibulag sa mga bahin.
Kon kini tanan usa ka piraso, hiwahiwa ang baboy nga sinugba; ablihan ug ibutang nga patag, putlon ang kilid. Pag-usab, pagputol hapit sa matag kilid sa baboy. Ibutang ang usa ka panapton nga plastik nga wrap sa ibabaw sa butterflied nga baboy ug libra aron mag-flatten.
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang pagputos ug nangatunaw nga mantekilya.
Pagpalihok sa mga nahibilin nga mga sangkap; Mix maayo. Ipatapik ang baboy sa baboy ug unya i-roll o, kon ang baboy anaa sa duha ka piraso, ibutang kini sa laing katunga sa sinugba. Maayo nga sinugba nga mga panit ang maayo sa mga skewer o mga toothpick o ihigot kini sa lubot sa kusina.
Ibutang ang sinugba sa giandam nga kaldero; isablig uban sa asin ug pepper.
Inihaw sa preheated nga hurno sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras, o hangtud sa usa ka karne termometer magregister labing menos 160 F. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F, ug ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa stuffing
Himoa nga ang sinugba magatindog sulod sa 10 ka minutos sa dili pa ihirma.
Nag-alagad 8.
Mahimo Ka Usab
Simple nga Naapektuhan nga Pork Roast Recipe
Hinay nga Cooker nga Panggang Inihaw nga Pork
Inasal nga Pork Loin ug patatas ug mga Herbal
Bacon Wrapped Pork Loin Sa Marmalade Brown Sugar Glaze
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 319 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 27 g |