Recipe sa Chocolate Mousse

Ang tsokolate mousse mao ang kinatibuk-ang romantikong French dessert.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa nga bug-at nga krema
• 4 ka itlog nga itlog
• 3 ka kutsara nga asukar
• 1 teaspoon vanilla extract
• 7 ka ons nga maayo nga tsokolate (natunaw ug gibugnaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat 2/3 tasa sa cream sa gamay nga saucepan hangtud nga magsugod kini sa alisngaw.
2. Sa usa ka linain nga panaksan , hugpong ang mga itlog sa yolks ug asukar, ug unya dugangi ang ½ nga init nga cream, nga kanunay mag-udto, hangtud nga ang kombinasyon hingpit nga hiniusa.
3. Idugang ang mainit nga itlog-cream nga pagsagol balik ngadto sa init nga cream sa saucepan ug magluto sa ubos nga kainit, padayon nga pagpalihok, hangtud nga ang sagol nga makaabot sa 165 F sa usa ka digital candy thermometer.
4. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla extract ug melted chocolate. Himoa nga maayo ang chocolate custard.

1. Talupangon ang nahabilin nga 1 1/3 nga mga tasa sa cream sa usa ka linain nga panaksan hangtud maporma ang mga tayuktok.
2. Sa hingpit nga pagkutaw ½ tasa sa whipped cream ngadto sa chilled chocolate custard, ug dayon kalumo pil-a sa nahibiling cream.
3. Ang chocolate mousse andam kon ang tsokolate nga chocolate giapil gayud sa whipped cream, ug walay mga makalibog nga mga pasundayag.
4. Pag-alagad sa chilled.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	818
Total Fat	69 g
Tulas nga Tambok	41 g
Unsaturated Fat	19 g
Cholesterol	345 mg
Sodium	122 mg
Carbohydrates	37 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)