Pagdali niining dali-ug-dali nga aso nga paté sa imong pagkaon nga processor. Kini hapsay, katugnaw, ug creamy ug kini hingpit nga gisul-ob uban ang lainlaing pan ug mga crackers. Maayo kini nga pag-alagad human nga ma-refrigerated sa tibuok gabii, busa planoha sa unahan kon gusto nimo nga moalagad niini sa usa ka party.
Si Paté adunay taas ug bantugan nga kasaysayan ug adunay daghang mga butang nga gipasabut sa daghang mga tawo. Apan karong adlawa, ang paté usa lamang ka sinagol nga timplang yuta nga seafood, manok, karne, o utanon, ug kasagaran usa ka kombinasyon sa ubay-ubay nga nagkalainlaing base nga mga sangkap.
Alang niini nga resipe, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang aso nga isda nga imong gusto. Sulayi ang catfish, salmon, mullet, mackerel, o bisan unsa ang imong mahitabo. Dili gyud ka masayop sa bisan unsang pagpili nga imong gihimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga gisudlan nga isda (gipanitan, gipangputol, ug gisalikway)
- 1 (8 oz.) Pakete cream cheese (mahumok)
- 4 ka onsa nga butter (o margarine, gihumok)
- 2 ka kutsarang balsamic nga suka sa alak (o pula nga alak)
- 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as)
- 1/4 ka tasa nga sibuyas (minced)
- 1 gamay nga clove nga ahos (minced)
- 1 dash black pepper (bag-o nga yuta, o sa pagtilaw)
- Garnish: 2 tablespoons chives (tinadtad)
- Toasted bread wedges o crackers
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap (gawas sa mga chives) ngadto sa usa ka panaksan sa pagkaon nga processor.
- Pulso hangtud nga maayo ang pagkasagol apan dili hingpit nga puréed.
- Ibundak ang sagol nga gisudlan sa usa ka gisudlan nga pinggan ug pabugnawon sa tibuok gabii.
- Ibabaw sa tinadtad nga mga chives. Ang paté labing maayo sa dihang dad-on sa temperatura sa lawak. Pag-alagad uban sa toasted bread triangles o savory crackers. Palambuon ang bisan unsang mga salin.
DIY o Buy Smoked Fish
Ang aso nga isda sama ka tigulang sa katawhan mismo.
Sa higayon nga ang usa ka paagi sa pagpreserbar sa pagkaon, ang aso nga isda nahimong usa ka daghang gipangita nga palami. Ang mga isda mahimong bugnaw nga aso o init nga aso. Mahimong sayon ang paghimo sa imong kaugalingon kon ikaw nagsunod sa pipila ka mga sukaranan sa pagpanigarilyo sa isda . Ang gikinahanglan nimo usa ka hinabako, usa ka tinubdan sa sugnod, ug pipila ka isda.
Kung dili nimo gusto nga manigarilyo sa imong kaugalingong isda, pangitaa ang usa ka inila nga hinabako o purveyor nga nag-smokel sa gagmay nga mga batch. Makit-an usab kini sa lokal nga mga merkado o gikan sa usa ka kompanya sa online.
Dugang Mga Isda sa Pag-isda sa Isda
Ang mga pamaagi nga gipangita sa mga isda naghimo sa talagsaong mga appetizer ug dili lamang ang imong kapilian. Susiha ang dugang pa sa atong paborito nga mga isda nga mga resipe nga mao ang hingpit nga mga dips alang sa bisan unsang okasyon.
- Low-Calorie Smoked Salmon Paté - Kini nga resipe sa pato nagkinahanglan lamang og lima ka mga sagol ug mga feature smoked salmon. Kini ang hingpit nga isda alang sa usa ka gamay nga lemon ug dill ug naghimo sa usa ka lamian nga pagkaon sa party.
- Mainitan nga Halibut, Artichoke, ug Parmesan Dip - Usa ka creamy artichoke-based nga ituslob, imong higugmaon ang dula sa lami niini nga resipe. Nagtampo sa halibut nga gipaon uban sa paprika ug Parmesan nga keso, usa kini ka talagsaon nga pagkaputol sa kasagaran nga ituslob sa isda.
- Brandade de Morue - Usa ka classic sa lutuing Pranses, kini nga resipe adunay salted cod nga gitiman-an nga may bay, ahos, thyme, ug cloves. Ang mga patatas ug cream naghatag kini og usa ka nindot nga base ug midugang ang dimensyon sa ituslob.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 101 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |