Strawberries Romanoff Recipe

Ang kini nga sayon ​​nga strawberry nga resipe sa Romanoff usa ka pananglitan nga dessert nga Ruso-Amerikano nga gisilbihan ni Michael Romanoff, usa ka tigproklamar nga miyembro sa Russian royalty, sa iyang restaurant sa iyang pangalan (karon sirado) sa Beverly Hills.

Pag-amping sa pagtilap sa gi-marinado nga prutas ngadto sa ice cream ug pag-itom sa cream mixture aron dili mag-agas ang mga prutas nga juices ug ibalik ang cream nga pastel pink nga kolor.

Kini usa ka sayon ​​nga hinay-hinay sa paghagol sa katapusang minuto nga angay alang sa labing elegante nga partido. Dili lang moalagad kini sa mga bata, gawas kon ang ila usa ka bersyon sa alkohol.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/4 ka tasa nga strawberry liqueur
• 1/4 ka copa nga liqueur sama sa orange flavored
• Grand Marnier
• 2 ka kutsara nga cognac
• Juice nga 1 lemon
• 2 ka kutsara nga itom nga brown nga asukal (opsyonal kung ang bunga tam-is)
• 2 litro nga lab-as nga hinog nga hinog nga gagmay ngadto sa medium strawberries, gihugasan
• 3 ka kutsilyo sa French vanilla ice cream
• 1 tasa nga bug-at nga whipping cream, gilatigo
• Mint sprigs alang sa garnish (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang strawberry ug orange liqueur, cognac ug lemon juice ug hangtod sa 2 ka kutsara nga itom nga kape nga brown kon ang mga berry dili tam-is.
2. Magtipig 8 tibuok nga strawberry alang sa garnish. Hull ang nahibiling mga strawberry ug guntinga kini sa katunga. Pag-marinate ang mga kalaha sa liqueur nga sinagol sa temperatura sa lawak sulod sa mga 15 minutos.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, pahumok ang 2 ka pintok sa ice cream sa vanilla ug dayon pag-ayo sa pagpilo sa whipped cream. Pag-ayo sa pagpilo diha sa gi-marinated nga mga strawberry, gibiyaan ang likido. (Kon gusto nimo, mahimo nimo kining usikan sa ibabaw sa natapos nga panam-is o pag-inom niini!)

1. Ibutang ang usa ka gamay nga scoop sa nahabilin nga usa ka pinta sa vanilla ice cream sa ubos sa 8 ka dako nga stemmed baso. Pun-a ang mga baso sa strawberry ice cream ug whipped cream mixture.
2. Himulahi uban sa usa ka gitipigan nga tibuok nga mga strawberry. Isablig sa brown sugar o confectioners 'sugar, kon gusto. Pag-alagad dayon.

Mga Strawberry nga Romanoff nga mga Pagbag-o

Samtang gituohan nga ang panam-is gihimo sa California, adunay mga bersyon sa Pranses ug Ruso. Sa pagkatinuod, si Escoffier gipasidungog sa pagmugna niini sa dihang siya ang chef sa Carlton Hotel sa London.

• Sa France, kini gihimo uban sa Curacao, gilat-an ang cream, orange juice, vanilla ug superfine sugar apan walay ice cream.
• Sa Rusya, ang strawberries nga Romanoff gihimo uban sa Cointreau o orange juice, asukar, batong krema, vanilla ug sour cream ug, pag-usab, walay ice cream.
• Mopatim-aw nga ang paggamit sa ice cream sa vanilla usa ka tin-aw nga imbensyon sa Amerika.

Usa ka Gamay mahitungod sa Misteryoso nga "Prinsipe" nga Romanoff

Ang tinuod nga ngalan ni Romanoff mao si Harry F. Gerguson, nga natawo nga Hershel Geguzin sa Lithuania. Siya usa ka negosyante uban sa usa ka dili maayo nga nangagi kinsa nanuktok sa mga karsones sa iyang mga kostumer uban niini nga dessert, ilabi na kon ang bag-ong mga strawberry sa California anaa sa panahon.

Aron walay usa nga maghunahuna nga masakiton si Michael Romanoff, ang iyang restawran nag-imbento sa mga noodles nga Romanoff, usa ka creamy dish sa mga itlog nga noodles nga gisudlan sa creamy nga sarsa sa Parmesan nga keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	233
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	34 mg
Sodium	193 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)