Kini nga resipe alang sa round nga Eastern European kolacky naggamit sa baking powder, keso sa cream, ug mantikilya diha sa minasa aron paghimo sa usa ka flaky pastry nga gipangulohan sa matam-is nga prutas nga gipreserbar o tam-is nga keso.
Kini nga mga pastry gi-espeling usab nga kolaczki sa Polako. Mahimo kini sa nagkadaiyang mga porma, lakip na ang mga pilapil ug mga linukot nga puno sa mga prutas nga gipreserbar. Kini nga resipe nagkinahanglan sa mas sayon, apan tradisyonal, ruta ug naghimo sa usa ka pastry nga gipangulohan lamang sa gipreserbar o matam-is nga pagpuno sa keso sumala sa gusto nimo. Mahimo nimo gamiton ang usa ka lingin nga cutter sama sa pagpakita o paghimo niini nga kwadrado, diamante, o uban pang mga porma. Ania ang mas daghan nga mga resipe sa kolaczki aron sa pagdugang sa dugang nga mga eksplorasyon.
Kinahanglan nimo nga magplano og una sa usa ka gamay, kay kinahanglan nimo nga pabugnawon ang minasa sulod sa pipila ka mga oras o sa tibuok gabii sa dili pa nimo kini paligiron, ibutang kini, ug lutoon kini. Kana mahimong usa ka proyekto nga makompleto sa imong mga anak o mga apo. Ang mga bata malingaw sa paghimo sa thumbprint sa mga cookies diin imong idugang ang matam-is nga pagpuno.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga mantikilya (gihumok)
- 1 (8-ounce) cream cheese (mahumok)
- 1 ka kutsara nga gatas
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1 ka dako nga itlog sa itlog
- 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka tibud nga prutas o matam-is nga keso nga pagpuno (o
- Czech sweet roll fillings o sweet pierogi fillings)
- Ang asukar sa mga manok
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang mantikilya, cream cheese, gatas, ug asukar hangtud nga ang sagol maoy kahayag ug gama. Dayon, dugangi ang itlog sa itlog.
- Sa usa ka medium nga panaksan, pag-duyog sa harina nga harina ug sa pagluto og powder ug ibutang kini ngadto sa mantikilya nga sagol sa paghimo sa usa ka tuskig nga minasa. Tabuni ang panaksan sa plastik nga wrapper ug pabugnawa kini pipila ka oras o gabii.
- Hud oven ngadto sa 400.
- Paligira ang minasa sa tunga nga hinay nga gibanlas nga mga panid sa papel nga pergamino ngadto sa 1/4-pulgada nga gibag-on. Guntinga ang 2-inch cookie cutter.
- Ibutang ang mga pastry sa ungreased baking sheets nga mga 1 pulgada ang gilay-on. Himoa nga usa ka impresyon sa sentro sa matag pastry nga may usa ka thumbed thumbed o sa likod sa usa ka kutsara. Kalan-on sa mga 1 ka teaspoon sa pagpuno. Usba uban sa nahabilin nga minasa ug bisan unsang mga scrap, palungon kini, pagputol cookies, ug pagpuno niini.
- Pagluto 10 ngadto sa 12 ka minutos o hangtud nga gamay nga browned. Kuhaa ang mga cookies gikan sa mga linuto sa kalaha ug bug-os nga bugnaw sa wire racks.
- Tipigi ang mga biskwit sa usa ka sudlanan sa hangin. Isablig sa kanila ang asukar sa confectioners sa dili pa mag-alagad.
Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang prutas nga pagpuno sa imong gusto, apan ang pagkamakanunayon kinahanglan nga lig-on ug dili runny o dili nimo mahuman ang mga pastry nga nindot kaayo sa ibabaw.
Source: Solo Foods, gigamit nga may pagtugot.