Kini nga resipe alang sa kolachky nagagikan sa Sophia Saliwonczyk, nga Serbiano. Kini usa ka kausaban sa Polish kolaczki nga naggamit sa igpapatubo ug usa ka kombinasyon sa pagpahid ug mantikilya aron makahimo og usa ka kahibudnganon nga pastry.
Tan-awa kining mas dako nga hulagway.
Freeze leftover itlog puti ug sa pagtipig alang sa sobra nga itlog puti nga mga resipe .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- .6-onsa nga lebadura (panit nga lab-as o usa ka pakete nga aktibo nga uga nga lebadura)
- 5 nga harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/2 pound shortening (utanon)
- 1/2 pound / 2 sticks mantikilya (humok)
- 3 ka dako nga yolks sa itlog
- 1 tasa sour cream
- Pagdayandayan: pagpuno sa pagpili
- Garnish: asukal sa confectioners
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina ug lebadura. Magtrabaho sa Crisco ug mantikilya. Idugang ang mga itlog ug sour cream, pagsagol sa imong mga kamot hangtud nga maayo ang pagkasama. Himoa nga usa ka bola, ibutang sa plastik, ug ang tugbaw labing menos 1 ka oras o tibuok gabii.
- Hurno sa kainit sa 350 degrees. Mga pan nga linuto sa linala nga may parchment paper o magaluto sa mga ungreased pans.
- Isablig ang granulated asukal sa baga sa usa ka patag nga nawong. Guntinga ang minasa ngadto sa 1/4-pulgada nga baga. Guntinga ngadto sa 3-pulgada nga mga lingin. Ibutang ang 1 ka kutsara sa pagpuno sa sentro ug pil-a ang duha ka tumoy ngadto sa tunga ug pakurba, o pil-a ang katunga, pag-crimping sa ngilit, aron mahimong porma sa tunga sa bulan. Pagbalhin sa kolachky ngadto sa giandam nga pan ug balika hangtud ang tanan nga nahimo nahuman.
- Pagluto 15 ngadto sa 20 minutos o hangtud nga ang mga sulud magsugod sa brown. Cool ug abug sa asukar sa confectioners. Tipigi ang hugot nga pagkatabon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 243 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |