Kini nga recipe nga kolaborado nga dough gihimo sa tulo lang ka mga sangkap - cottage cheese, mantikilya ug harina. Walay mga itlog sa minasa. Ganahan kaayo ko niini nga resipe tungod kay ang curds sa keso makahimo alang sa usa ka flaky nga minasa sama sa puff pastry. Kung dili nimo gusto nga palagputon ang minasa, mahimo nimo kini ibutang sa tartlets pinaagi sa dili pag-refrigerate sa minasa ug pagdali gamit ang 1-inch cookie scoop ngadto sa ungreased mini tart pans (ang matang nga imong gamiton aron makahimo sa pecan tassie) ug pagdugang sa usa ka ubus nga dolyar sa imong paborito nga prutas, nut o matam-is nga keso nga pagpuno. (Ang mini muffin nga mga kalaha mas dako kay sa mini tart pans, mao nga tingali kinahanglan nimo ang dugang nga minasa.) Ania ang dugang nga Kołaczki Recipes (kana ang spelling sa Polako) aron mapili.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 8 ounces (2 sticks / 1 cup) nga bugnaw nga mantekilya
- 8 ounces (1 tasa) nga gamay nga curd cottage cheese
- 1 prutas nga tadyaw o matam-is nga keso nga pagpuno (o
- Czech sweet roll fillings o sweet pierogi fillings)
- Ang asukar sa mga manok
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, putlon ang mantikilya sa harina ingon nga alang sa minasa nga pie. Idugang ang cottage cheese, pagsagol sa gaan hangtud nga ang minasa maayo nga gihiusa ug gihuptan nga magkauban. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka managsama nga bahin ug ibutang sa plastik. Palambuon sulod sa pipila ka oras o tibuok gabii.
- Sa diha nga andam sa pagluto, hurno sa kainit ngadto sa 375 degrees. Sa lightly floured board, palagpot ang usa ka bahin sa minasa ngadto sa 1/8-inch nga gibag-on. Uban sa pizza cutter, pagputol sa minasa ngadto sa 2 1/2-pulgadang kuwadrado. Ibutang sa gipataas nga cookie sheet, gilay-ong 1 pulgada gawas. Bayugan usa ka kutsarita sa pagpuno sa ibabaw ug dad-a ang duha ka nag-atbang nga mga kanto ngadto sa tunga-tunga ug usisaa kini sa tingob o pagsapaw niini. Kung kini nagpakita nga wala sila magkatap, maghiusa sa usa ka tumoy nga puti ug ituslob ang usa sa tumoy niini. Pagluto 20 ka minuto o hangtud nga gamay nga browned.
- Kuhaa gikan sa pan (s) ang usa ka metal nga spatula ug bug-os nga bug-os sa usa ka wire rack. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin. Kon andam moalagad, ang abog nga adunay asukar sa confectioners.
Mubo nga sulat: Alang sa usa ka makapaikag nga kausaban, pagdala sa tanang upat ka kanto ug pagsuksok aron makahimo sa usa ka pakete. O mahimo nimo nga pug-on ang minasa ngadto sa mini tartlet pans ingon sa gipakita sa akong pasiuna, sa ibabaw.
Source: Solo Foods, gigamit nga may pagtugot.