Vegan Recipe alang sa Classic American Praline Candy

Dinhi sa Tinipong Bansa, daw adunay pipila ka mga debate mahitungod sa mga batakang sangkap ug panapton sa maanindot nga praline. Wala'y ideya kon unsa ang gusto sa usa ka praline gikan sa habagatang Estados Unidos nga gusto, dili ko makahatag sa akong pagboto sa labing maayo nga praline. Dili ko usab matambagan kon unsaon sa paglitok niini ... (praw-leen o pray-leen?). Apan mohatag ko og usa ka lamian nga bersyon, ug tugutan nimo ang paghusay sa uban. Sa akong hunahuna kini nga mga pralines mga talagsaon kung kini tinuod nga tinuod o dili.

Kini nga mga pralines magdala kanimo ibabaw sa tumoy sa katam-is. Sila mga creamy ug dissolve sa pagpaak, uban sa usa ka paghikap sa sugary grainy texture sa paghuman kanila.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga asukar
• 1 1/4 ka tasa brown sugar
• 1 ka kutsara nga vanilla extract
• Mubo nga 1/2 nga tasa nga margarine (vegan, sama sa
• Earth Balance brand margarine)
• 1/2 nga tasa nga gatas nga almendras (o uban pang dili gatas nga gatas)
• 2 tasa nga pecans (mga piraso)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pagpangandam

1. I-toast ang mga pecan (kini nga lakang mahimo nga opsyonal) sa preheated nga hurnohan sa 375 degrees sulod sa mga 7 ngadto sa 10 ka minutos, o hangtud nga pun-on nila ang imong kusina sa usa ka dili mapugngan nga toasted pecan nga baho.
2. Pag-andam og cookie sheet pinaagi sa dili kaayo paghumol sa margarine, o sa paglinya nga adunay talo nga papel o usa ka silicone nga banig. Paggahin. Dugang pa, gamita ang usa ka dako nga kutsara, o 1/4 nga tasa nga igsusukat nga tasa aron ihulog ang praline nga sagol sa ibabaw kon andam na. Pag-andam sa imong kendi thermometer, apan ayaw paigo sa imong pan.

Pagluto

1. Pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka gamay nga gibug-aton nga 2 o 3-quart saucepan.
2. Sa higayon nga hingpit nga matunaw ang asukar, gamita ang imong kutsara ug kuhaa ang bisan unsa nga mga parte sa asukar sa kilid sa saucepan ug ilakip balik ngadto sa dissolved mixture. Hugasi ang imong kutsara aron mawagtang usab ang bisan unsa nga mga kristal nga asukar gikan sa pagkuha sa imong sinagol.
3. Sunod, i-clip ang imong kendi nga thermometer. Magluto sa kainit nga kainit, nga kanunay magadukot hangtud nga ang sagol nga moabut moabut sa 235 degrees sa imong kendi nga thermometer. Dugang pa, mahimo ka mag-drop sa usa ka gamay ngadto sa sobrang bugnaw nga tubig ug kini kinahanglan nga usa ka malumo nga flexible ball.
4. Kuhaa ang sinagol gikan sa stovetop human kini makaabot sa husto nga temperatura. Mahimo kini nga kolor nga amber ug tubo niining puntoha. Pag-agas nga kusog sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minutos, hangtud nga ang sagol nga matte (mawad-an sa iyang kilat) ug magsugod sa pagbulag gikan sa kaldero. Kanunay kong magkutkut samtang nagkupot sa kolon sa hangin samtang naglihok sa gamay aron ilakip ang mas bugnaw nga temperatura sa hangin ngadto sa sagol nga asukal.
5. Kini mahimo nga maanyag sa niini nga punto, ug siguradong makapagaan sa kolor. Pagdali dayon sa spoonfuls ngadto sa usa ka lightly greased nga nawong o silicone nga baking mat.
6. Himoa nga mabugnaw hangtud malisud ug maglipay!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	169
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	41 mg
Carbohydrates	19 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)