Ang tanan nga Moroccan pamilyar niini nga salad. Ang mga kamatis gipanitan, gipul-an, ug gitadtad, ug dayon gitunol sa usa ka vinaigrette nga sinangag nga mga sili . Ang ubang mga sangkap sama sa sibuyas ug parsley mahimong idugang kung gusto.
Gawas sa usa ka popular nga pinggan, ang tomato ug roasted pepper salad naghimo sa usa ka dako nga filler alang sa usa ka sandwich, ilabi na kon gipares sa mga karne nga gigamit. Kini usahay gitawag nga Markat Hzina , ug mahimong gamiton isip pundasyon sa usa ka Salade Marocaine .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka hinog nga kamatis, gipanitan, gipul-an ug giputol
- 2 giasal nga lunhaw nga sili, gipanitan ug tinadtad
- 1 ka kutsarita nga pinong tinadtad nga ahos (opsyonal)
- 1 teaspoon maayong pagkabuhat nga tinadtad nga napreserbar nga lemon nga panit (opsyonal)
- 1 ka kutsara nga matahum nga mga tinadtad nga parsley
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 teaspoon nga cumin (opsyonal)
- 2 to 3 teaspoons nga suka
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga kamatis, giasal nga lunhaw nga sili, ahos, napreserbar nga lemon, ug parsley sa usa ka panaksan sa pagsagol. Pagtabon ug pag-refrigerate kon dili ka magsilbi dayon sa salad.
- Kon andam ka sa pag-alagad sa salad, dad-a kini ngadto sa temperatura sa lawak ug idugang ang asin, pepper, cumin, lana, ug suka. Pagbag-o o hinay-hinay nga paglihok ug pag-alagad diha-diha dayon sa gagmay nga mga palid o sa gagmay nga mga panaksan.
Makakaon ka niini nga salad nga adunay usa ka kutsara, apan kini lamian usab nga gihakot sa usa ka piraso nga tinapay .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 59 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |