Ang Caprese nga sandwich usa ka classic Italian vegetarian sub nga puno sa palami samtang mahimo usab nga sayon nga himoon. Gihimo uban sa baga nga mga hiwa sa lab-as nga mozzarella, matam-is nga Italyano nga kamatis, adunahan nga extra virgin nga lana sa oliba, dalisay nga balsamic glaze ug herbaceous basil, dili ikatingala nga kining dungog sa sandwich nakapahimo niini sa US.
Mga Sugyot:
1. Kung makuha nimo kining sandwich sa Italya, kini lagmit nga gihimo uban sa buffalo mozzarella. Bisan tuod ang regular nga mozzarella sa gihapon nagabuhat sa mga katingalahan niini nga sandwich, ang gatas sa buffalo naghatag sa keso sa usa ka dugang nga pagsabwag sa palami. Kung dili ka makit-an ang buffalo mozzarella kung asa ka nagpuyo, ayawg kabalaka, mahimo ka gihapon nga mogamit og lab-as nga mozzarella - siguroha nga wala ka magamit ang proseso, ubos nga klase sa humay.
2. Wala bay balsamic glaze sa kamot? Ayaw kabalaka! Mahimo kang mag-order sa pipila ka glaze o mogamit sa regular nga balsamic nga suka o paghimo sa imong kaugalingon pinaagi sa pagdugang sa usa ka 1/2 sa usa ka tasa nga balsamic nga suka uban sa 1/4 ka copa nga apple juice ug paglata niini hangtud nga kini mahimong usa ka baga nga syrup. Sa personal, ganahan ko sa duha ka mga bersyon parehas ug sa tinuud gibalhin kini depende kung gusto ko ang usa ka gamay pa nga acidity (yano nga balsamic vinegar) o katam-is (balsamic glaze) sa akong paniudto.
3. Panimpla - ayaw kalimti ang asin ug paminta sa imong mga sangkap! Kini usa ka mahinungdanon nga lakang nga maghimo sa imong sandwich nga sobra nga lami ug lami!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Italyano nga sub roll
- 1/2 tbsp nga lana sa oliba (Italian extra virgin)
- 1/2 tbsp balsamic glaze
- 3 ka baga nga lab-as nga mozzarella (buffalo kung posible)
- 2 ka kamatis (presko nga mga kamatis sa Campari, gipulpog nga baga)
- 5 basil nga dahon
- asin ug paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka serrated kutsilyo, ad-ad sa usa ka Italyano sub roll sa katunga.
- Pagduslak sa sulod uban sa Italyan nga extra virgin olive oil ug balsamic glaze.
- Idugang ang basil ug tomato sa usa ka kilid ug isablig sa asin ug pepper. Ibabaw sa presko nga mozzarella ug suod nga sandwich. Kaon karon o iputos nga hugot aron malingaw sa ulahi.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 356 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |