Kini nga resipe alang sa usa ka lami nga crispy (ug sa samang higayon, creamy) nga cookie sa sandwich nga nakig-away sa mga gipalit nga mga tatak. Mahimo nimong pulihan ang almond butter alang sa peanut butter, sunflower seed butter, cashew butter, o bisan chocolate-hazelnut butter! Pagmugnaon ug himoa nga ang imong mga komedya maggiya kanimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Cookies:
- 1/2 ka kutsara
- flaxseed nga pagkaon (ground flaxseeds)
- 1 ka kutsarang tubig
- 1/2 tasa vegan margarine (bugnaw)
- 1/2 nga tasa nga almendras nga almendras
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1/2 nga kopa nga puno sa asukal nga kape
- 1 tbsp vanilla extract
- 1/2 tsp nga baking soda
- 1/2 ka tsp nga linuto sa kalaha
- 3/4 nga tasa tibuok nga harina sa trigo (mahimo usab nimo gamiton ang harina sa tanan nga katuyoan)
- 1 tasa giligid oats
- Alang sa Pagpuno sa Sandwich:
- 1 ka kutsara nga vegan margarine (hinay nga hinay-hinay)
- 1 1/4 tasa nga sugar sa confectioner
- 1/2 nga tasa nga almendras nga almendras
- 2 ka kutsarang tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Mga Direksyon sa Cookie:
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang tingub nga lino nga pagkaon ug 1 ka kutsarang tubig ug tuguti nga ibutang hangtud nga gelled, mga 5 minutos. Sa usa ka dako nga panaksan, maghiusa ang butter margarine, almond butter, granulated sugar, brown sugar, ug vanilla extract, ug dayon pil-a sa giandam nga lino nga sinagol nga binhi. Pag-agas sa kalma aron lamang sa pagsagol ug dayon pagpalihok sa baking powder ug baking soda, nga sigurohon nga maayo ang pag-mix.
Sa hinay-hinay idugang ang harina ug ang giligid nga mga oats, dugangi ang mga 1/2 nga kopa sa usa ka higayon, pagpaandar og maayo ug pagkiskis sa mga kilid sa panaksan sa tunga-tunga sa matag dugang.
Ibutang ang minasa nga kalan-on pinaagi sa linginon nga mga kutsarita ngadto sa usa ka gamay nga lusong nga linuto sa kalaha, mga 1 1/2 ka pulgada ang gilain. Guntinga ang matag minasa nga bola sa usa ka tinidor, duha ka beses aron maporma ang usa ka sumbanan nga krus-krus ug gamay nga mag-parapo sa cookie, sama sa imong cookie cookie sa peanut butter.
Pagluto sa mga biskwit sa tunga-tunga nga hut-ong sa imong preheated oven sulod sa 9 ngadto sa 11 ka minutos, o hangtud nga ang mga bisagra maoy light golden brown nga kolor. Tugoti ang mga cookies nga bug-os nga pabug-aton sa usa ka wire rack sa dili pa mosulay sa paglihok, ug ilabi na sa dili pa dugangan ang pagpuno. Ang pagdugang sa pagpuno samtang ang mga biskwit initon aron ang pagpuno matunaw.
Sa Paghimo sa Pagpuno:
Sa usa ka gidak-on nga kadam-an nga panaksan, cream ang tanan nga mga sangkap alang sa pagpuno ug pag-ayo pag-ayo hangtud nga hapsay. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo sa mantikilya, ibutang ang pagpuno sa usa ka nipis nga layer sa ubos (flat nga bahin) sa usa ka cookie ug ibutang ang laing cookie (pag-usab, ang flat nga ubos sa cookie nga nag-atubang sa pagpuno) ibabaw sa pagpuno sa paghimo og sandwich, hinay-hinay nga gipadayon ang pagsunod sa mga cookies ngadto sa usag usa. Usba uban sa tanan nga mga cookies.
Tipigi sa sudlanan sa hangin nga dili moabut hangtud sa 2 ka semana. Kini nga mga tambal nga mahimo nga crunchier ingon nga panahon moagi sa; busa, sila nagpadayon pag-ayo.