Ang sinangag nga nating karnero sausage sa usa ka gipainit nga bun o pita, nga gipangulohan sa toasted cumin ug mint yogurt sauce. Kung gikapoy ka sa kasagaran nga cookout hot dog ug pagtan-aw sa usa ka butang nga bag-o, nan kini mao ang tinuud nga sausage sandwich nga sulayan!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kordes sausages
- 6 gamay nga toasted deli nga hot dog nga buns o pita nga tinapay
- Alang sa Sarsa:
- 1 1/2 ka tasa (360 ml) yano nga Greek yogurt
- 1 ka gamay nga kamatis, binhi ug tinadtad
- 4 mint dahon, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 clove nga ahos (minced)
- 2 teaspoons / 10 mL cumin seeds (toasted)
- 6 ka puno nga peppercorns
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa Sauce:
- Pagkaon sa liso sa cumin sa usa ka kalaha sulod sa 1-2 ka minuto, dugangi ang mga peppercorns ug toast alang sa dugang nga minuto. Kuhaa gikan sa kainit.
- Pinaagi sa paggamit sa panakot o sa kape nga galing sa kape, pulverize ang cumin ug pepper hangtud nga napulbos.
- Ibubo ang yogurt ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Pag-agay sa pulverized cumin ug pepper, asin, ug ahos. Pagdugang sa tinadtad nga mint ug tomato sa sagol ug pagpalihok aron makombinar. Tipigi ang refrigerator hangtud nga andam na gamiton.
Pag-andam sa mga Sausages:
- Preheat grill alang sa medium-high heat. Ibutang ang mga sausages sa karnero ngadto sa grill ug magluto sulod sa 10-12 ka minutos, kanunay nga magbalikbalik.
- Atol sa katapusang pipila ka minuto sa oras sa pagluto, idugang ang mga bunon sa pagluto o ibutang ang pitas sa foil ug ihulog ngadto sa grill aron mainiton. Kuhaa gikan sa kainit ug ibutang ang mga karne sa karnero sa pan nga imong pilion ug sa ibabaw sa yogurt sauce ug tinadtad nga cilantro.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 290 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 570 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |