Sayon nga Chocolate Buttercream Icing Recipe

Gihimo nimo ang chocolate cake o mga bunon, ug dayon panahon na sa pag-ice. Kinsa ang icing nga pilion kanunay usa ka problema busa nganong dili mopili niining dali nga Chocolate Buttercream? Ang kini nga resipe nagmugna sa usa ka maluhon nga panapton tungod kay kini naggamit sa tinuod nga itom nga tsokolate nga dili lamang makadugang sa lami apan ang panapton usab.

Kon ang itom nga tsokolate sobra ra ka dako nga lami alang kanimo, o ang cake alang sa mga bata, mahimo nimo nga tan-awon ang mga kapilian sa ubos sa resipe alang sa mga kapilian.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 200 gramos / 6 ka ons butter (temperatura sa lawak apan dili init)
• 200 gramo / 6 onsa powder nga asukar
• 2 ka kutsarang gatas
• 1 dash sa vanilla extract
• 160 gramo / 6 ka onsa nga itom nga tsokolate (labing menos 55% ka solido nga cocoa; tan-awa ang ubang mga opsyon sa ubos)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang ang icing sugar ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug cream uban sa usa ka electric hand whisk, sa usa ka stand mixer nga adunay usa ka kamot nga whisk hangtud sa kahayag ug fluffy.
2. Sa kasamtangan, dugmoka ang chocolate ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang mga piraso nga chocolate sa usa ka panaksan sa usa ka pan sa simmering nga tubig sa matunaw. Importante nga ang ubos sa panaksan dili makahikap sa nagbukal nga tubig o ang kainit sobra ka kusog ug mahimong hinungdan nga ang chocolate mahimong maigo; kon kini mahitabo, dili kini mahimo.

1. Sa higayon nga ang tsokolate matunaw, pagpalihok sa kahoy (dili metal) nga kutsara ug ibutang sa usa ka kilid.
2. Idugang ang gatas ug vanilla nga kinuha ngadto sa creamed butter ug asukal nga sagol, ug isagol nga maayo gamit ang usa ka kutsara o usa ka kamot nga palit aron sa paghimo sa usa ka hapsay, silky cream.
3. Sa katapusan, pag-ayo idugang ang nangatunaw nga tsokolate ug pagkalagot pag-ayo hangtud nga ang cream mahimong kahayag, silky ug sinaw.
4. Ang cream mahimong gamiton diha-diha dayon sa bugnaw nga mga tinapay o mga tinapay (dili magsul-ob sa mainit nga mga tinapay o kini matunaw). Kung gamiton sa ulahi, ang cream mogahi. Pukpok pag-usab aron mapahumok ang cream kung andam ka nga gamiton. Ang natapos nga cream usab daling madaot.

Ubang Lami alang sa Buttercream Icing

Ang resipe sa buttercream sa ibabaw usa ka classic combination apan adunay ubang mga lami nga mahimo nimo gamiton.

• Alang sa tinuod nga gulang nga chocolate icing, gamit ang 70% plus chocolate solid nga cocoa.
• Ang grabe nga ngitngit nga tsokolate mahimong mapait kaayo alang sa mga bata mao nga gamiton ang dili kaayo lig-on. Kung ang paggamit sa milk chocolate mag-amping sa pagtunaw sa ingon nga kini nga matang sa chocolate dili kaayo lig-on kay sa itom.
• Alang sa kolor nga icing, omit ang tsokolate ug gamita ang coloring gel. Ang Gels mas maayo sa kini nga resipe tungod kay dili kini mag-usab sa pagkamakanunayon sa cream. Sila gamhanan kaayo sa kolor mao nga magsugod pinaagi sa pagdugang sa gagmay nga kantidad ug pagdugang sa mga tulo hangtud nga ikaw adunay kolor nga gusto nimo.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	364
Total Fat	26 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	47 mg
Sodium	50 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)