Ang mga tinapay sa Bundt hingpit alang sa mga busy cooks sa balay; kini nga mga desserts nga maayo sa bisan unsang butang, gikan sa imong morning coffee ngadto sa tsa sa hapon, ug kini sayon kaayo nga himoon nga matahum. Pagbuot lang sa batter, ibubo kini sa kalaha, ug ibutang kini sa usa ka lamian nga chocolate glaze o Vegan Ganache human kini mobugnaw.
Ang usa ka pulong ngadto sa maalamon: kon dili ka maayo sa pagbutang sa imong mga kaldero, ang mga tsa nagtudlo kanimo sa malisud nga paagi; ang usa ka dili maayo nga lana nga tinapay nga pan nga pan nga maghatag kanimo sa labing lisud nga panahon sa diha nga ikaw maningkamot nga ibalik ang imong cake. Aron malikayan kini, siguroha nga lana sa lana sa hingpit - pag-atiman sa pagkuha sa tanan nga mga liki ug mga lungag - ug unya harina, pag-ani sa sobra.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/2 ka tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1/2 tasa nga soy milk (vanilla)
- 1/2 tasa dairy-free sour cream
- 4 ka dako nga itlog
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 1 tasa nga lana sa canola
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa dairy-free chocolate chips
- 1 recipe chocolate glaze (
- resipe sa ubos ) (o 1 resipe
- vegan ganache )
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang hurno sa 325 F. Mahumot nga lana ug harina nga usa ka 12-cup bundt pan ug ibutang.
2. Sa usa ka panaksan nga gidak-on sa panaksan, pag-alig sa harina, pagkaong powder, baking soda, ug asin hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Paggahin. Sa usa ka gamay nga panaksan nga panagsagol, pag-hugpong ang soy milk ug dairy-free sour cream hangtud nga maayo ang pagkasagol. Paggahin.
3. Diha sa laing dako nga panaksan nga panagsagol, hugpong ang mga itlog ug ang asukar hangtud nga maluspad ang kolor.
Idugang ang lana sa canola ug vanilla extract ug magpadayon sa pag-adto hangtud nga ang sagol nga hapsay ug maayo ang pagkasagol. Sa daghang mga pagdugang, dugangi ang sagol nga harina nga alternating uban sa sambog sa gatas nga soy, ug magsugod ug tapuson ang gisagol nga harina. Sa diha nga ang mga timpla nga gihiusa lang, pil-ang sa mga dairy-free chocolate chips.
4. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga bundt pan ug magaluto hangtud sa ibabaw nga mga tuburan balik kon mahikap, 55 ngadto sa 60 minutos. Himoa nga ang pan pabugnawan sulod sa 30-45 ka minuto sa usa ka wire cooling rack, dayon gamita ang cake gikan sa mga kilid sa pan sa usa ka kutsilyo ug baliha ang cake ngadto sa wire cooling rack aron bug-os nga bugnawon. Sa higayon nga ang cake hingpit nga bugnaw, ibutang ang cake uban sa Vegan Ganache o Chocolate Glaze ( resipe sa ubos ).
Chocolate Glaze :
- Ibutang ang tinadtad nga chocolate sa usa ka panaksan nga init. Pag-init sa soy gatas ug pag-andam og espresso sa usa ka gamay nga saucepan sa medium-high heat hangtud nga ang tumoy sa sinagol magsugod sa alisngaw apan dili maglubog. Ibubo ang mainit nga likido sa dairy-free nga chocolate ug ibutang sulod sa 2-3 ka minutos. Idugang ang dairy-free nga soy margarine ug pagpalihok, paghimo og dali, gagmay nga mga lingin sa tunga sa pinggan ug pagtrabaho sa imong agianan, hangtud nga ang pagsagol hapsay ug adunay kilid sa ibabaw niini. Himoa ang glaze pagtindog, stirring usahay, alang sa 10-15 minutos, o hangtud nga gamay thickened. Ibubo ang cooled bundt cake ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 515 |
| Total Fat | 32 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |