Ang usa ka maanindot nga seasonal nga panaghugpong, ang pagsulat ni Jason Westplate sa Poinsettia Punch usa ka maayo nga cocktail nga mag-alagad sa panahon sa holiday season.
Kini nga resipe naglakip sa tradisyonal nga pagpili sa gin, apan kini mipili alang sa modernong paghubad nga makita sa Hendrick's. Nga ang gin nga accent sa cucumber usa ka nindot nga background alang sa naandan nga allspice ug cinnamon syrup sa Poinsettia, apan unya siya nagdala sa katam-is sa Chambord ug nahuman ang cocktail uban sa tulo ka nagkalainlaing mga bitters nga makadugang sa usa ka aligato sa ilimnon.
Kini usa ka maanindot nga cocktail nga adunay usa ka makapahimuot nga lami sa tanan ug daghan nga makapaikag nga mga lami, igo lamang aron mahimo kini nga talagsaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ounce
- Hendrick's Gin
- 1/2 onsa
- Chambord
- 1 ka kutsarita
- Ang St. Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 onsa
- lemon juice
- 1/4 onsa
- cinnamon syrup * (resipe sa ubos)
- 3 tulo ang Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 gibutang ang Cardinal Bitter sa Scrappy
- 2 dashes
- Angostura bitters
- 1 pirasong lemon nga panit
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa mga ilimnon, juice, dram, syrup ug mga bitters sa usa ka puno sa cocktail shaker .
- Pag-uyog , ug lugos ngadto sa usa ka chilled lowball nga bildo nga may usa ka king cube
- Guntinga ang baso nga adunay usa ka panit nga lemon ug ibutang sa garnish.
* Homemade Cinnamon Syrup
- 1 tasa nga asukar
- 4 cinnamon sticks nga nabuak sa katunga
- Ang split vanilla bean , ang mga liso gikuha
- Pagdala sa asukal, cinnamon, vanilla bean ug binhi, ug 1 ka tasa nga tubig sa usa ka hubag sa 2-qt. saucepan.
- Magluto sa makadiyut aron matunaw ang asukar.
- Cool; palabihan. Pagpaayo hangtud sa 3 ka bulan.
(Recipe sa maayong kabubut-on: Jason Westplate)