Si Martha Washington Candies mahimo nga adunay usa ka kataw-anan nga ngalan, apan wala'y bisan unsa nga kataw-anan mahitungod sa ilang dakong lami! Kining tradisyonal nga chocolate-dipped cream candies usa ka bugal nga mahimo, ug adunay usa ka matam-is nga pagpuno nga puno sa puno sa ginunting nga lubi ug toasted pecans.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 oz. unsalted butter (sa temperatura sa lawak)
- 12 oz. (3 ka tasa) nga powdered sugar
- 7 oz. (1/2 ka tasa + 1 ka tbsp) nga tam-is nga gatas
- 1 tasa nga gipatam-is ang giputol nga lubi
- 1 tasa nga toasted pecans (halos giputol)
- 1 tsp. vanilla extract
- 1/8 tsp. asin
- 1 lb. chocolate candy coating
- 3 oz. puti nga chocolate candy coating (optional)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka pan nga lutoon pinaagi sa paglinya niini uban sa lunsad nga papel o papel nga pergamino.
2. Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, pagbuak ang mantikilya, powdered nga asukal, asin ug gatas nga gatas hangtud nga ang sagol maoy kahayag ug gama.
3. Uban sa mixer sa ubos nga gikusgon, idugang ang lubi, pecans, ug vanilla nga kinuha, ug isagol hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Ang sagol nga panikas. Ibutang ang kendi sa refrigerator sa pagpabugnaw hangtud nga kini igo nga lig-on nga ibutang ngadto sa mga bola, 2-3 ka oras.
4. Paggamit sa usa ka kutsara nga kutsara o kutsarita, paghimo sa gisagol ngadto sa 1 ka pulgada nga gagmay nga mga bola ug ibutang kini sa giandam nga linuto sa kalaha. Ablihi ang imong mga kamot sa powdered sugar kon gikinahanglan kon sila mahimo nga sticky. Ibutang ang kendi pabalik sa refrigerator aron mag-chill samtang imong ihanda ang pagtilaw sa chocolate.
5. Ibutang ang tsokolate sa usa ka dako nga panaksan nga luwas sa microwave ug matunaw sa microwave, mag-agas sa matag 30 ka segundo aron malikayan ang sobrang kainit. Pag-agda hangtud nga ang chocolate hingpit nga hapsay, ug tugoti kini nga pabugnawon ang diyutay hangtud nga init apan dili init.
6. Pinaagi sa paggamit sa mga himan sa pagpanghugas o duha ka tinidor, ituslob ang mga kendi sa natunaw nga tsokolate. Himoa ang sobrang pagtulo balik ngadto sa panaksan, dayon ibutang ang mga itus-ok nga mga kendi sa mga linuto sa kalaha. Balika hangtud ang tanan nga mga kendi gituslob.
7. Kung gusto nimo idugang ang white strip, matunaw ang puti nga chocolate candy coating sa usa ka gamay nga panaksan sa microwave. Dali-dus-a ang kalapo sa nahuman nga mga kendi pinaagi sa pagwarawara sa usa ka chocolate-gitusok nga kakha ibabaw sa mga kendi. Sa laing paagi, mahimo nimong ibutang ang natunaw nga patong sa usa ka plastik nga bag ug isikway ang usa ka gamay nga kanto sa bag aron maporma ang usa ka homemade piping bag ug drizzle nipis nga mga linya sa puti nga tsokolate ibabaw sa gituslob nga truffle. Palambuon ang mga kendi hangtud nga lig-on ang taklob.
8 . Si Martha Washingtons mahimong tipigan sulod sa duha ka semana sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator. Alang sa labing maayo nga lami ug pagkapuwersa, dad-a sila ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
Gusto nga mohimo og labaw pa? Susihon kining mga resipe:
Click Here to View All Coconut Candy Recipes!
Click Here to View All Pecan Candy Recipes!
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Truffle Candy Recipe!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 503 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 5 g |