Ang Dark Pumpernickel Tinapay adunay labing nindot nga texture ug palami. Ug kini gihimo nga sayon kaayo sa imong machine sa pan .
Kung wala ka magamit sa usa ka tinapay machine, sulayi kini. Dili gayud sila mahal ug naghimo sa maanindot nga mga tinapay nga yano kaayo. Kuhaa kini ug dili ka gayud mahimong walay panit nga tinapay.
Kon mogamit ka ug usa ka makina sa pan, idugang ang mga sangkap sa order nga gilista. Ang lebadura gidugang nga dugay aron kini dili makontak sa likido ug magsugod sa pagtubo hangtud nga ang mga sagol nga gisagol ug gimasa sa makina. Importante kini ilabi na kung imong gigamit ang nalangan nga bahin sa pagsugod.
Mahimo nimong idugang ang pipila ka tinadtad nga toasted walnuts sa niini nga tinapay human kini gisagol ug sa wala pa magsugod ang proseso sa pagluto. Sila nakadugang sa usa ka talagsaon nga kal-ang.
Kini nga tinapay maayo gayud nga toasted, mikaylap sa whipped dugos o sa pipila ka mga raspberry o apricot jam. Walay mas maayo alang sa usa ka nindot nga pamahaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/4 ka copa nga tubig
- 1 1/2 tbsp. lana
- 1/3 tasa nga molasses
- 1 1/2 ka tsp. asin
- 1 1/2 ka harina nga harina (harina sa pan)
- 1 tasa nga harina (
- medium rye )
- 1 tasa nga harina (
- tibuok nga trigo )
- 3 tbsp. trigo nga gluten
- 3 tbsp. pulbos sa kakaw
- 1 tbsp. caraway (binhi)
- 2 tsp. patubo (aktibo, uga)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa tinapay nga pan , gamit ang pinakagamay nga gidaghanon sa likido diha sa resipe. Siguroha nga imong idugang ang mga sangkap sumala sa pagkasunod-sunod nga gilista niini. Ayaw pagkalutaw o pagsagol sa mga sagol.
2. Ibutang ang hapin sa makina. Pagpili sa Medium Crust setting ug Whole Wheat Cycle ug i-press Start.
3. Pag-obserba sa minasa ingon nga kini motaas. Kon human sa 5-10 ka minutos mopagawas kini nga uga o kung ang imong makina sama sa tingog sa titi, idugang ang dugang nga 1 Tbsp.
sa usa ka panahon hangtud nga ang harina hamis, humok, ug gamay nga tacky sa paghikap.
Dayon himua ang trabaho sa makina. Kini managsama, unya mag-uswag ang minasa, dayon ang pan nga magaluto.
Human matapos ang panibut-od nga cycle, ang bugnaw nga tinapay sa wire rack sulod sa usa ka oras sa dili pa pag-adorno.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 185 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 799 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |