Ang Couscous usa ka Daghang Kaugalingon nga Pansas ug Sayon nga Gihimo

Kining sayon ​​nga resipe sa pagluto couscous naglangkob lamang sa tulo ka mga sangkap-uga nga couscous, tubig, ug asin.

Apan unsa man ang tukma nga couscous? Usa ba kini ka lugas? Kini ba nga pasta? Ang mubo nga tubag mao nga kini pasta. Sa panguna, kini gamay nga mga bola sa semolina. O, sa kaso sa couscous sa Israel , gamay nga mga bola sa semolina. Apan, dili kini malibog sa pastina , ang kinagamyang matang sa pasta nga hinimo sa harina sa trigo nga sagad gigamit sa mga soups.

Ang paghimo sa couscous pinaagi sa kamot, ingon sa nahimo na sukad sa karaang mga panahon, seryoso nga kusog ang paghago. Apan ang mga bersyon nga gibaligya sa mga tindahan sa Western mao ang makina nga gihimo, gi-pre-steamed ug gipauga aron sa dali nga pagluto. Sa pagkatinuod, ang 5 ka minutos mao ang tanan nga gikinahanglan alang sa gagmay nga mga lugas sa alisngaw sa dihang ang imong likido moabut sa usa ka hubag. Ang likido mahimo nga tubig apan ang paggamit sa sabaw sa manok o utanon mao ang labing komon nga pagpalambo sa palami.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka tasa couscous
• 2 3/4 ka tasa nga tubig o manok o sabaw sa utanon
• 1/4 ka kutsarita nga asin o mas menos kon gamiton ang salty nga sabaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka saucepan, magdala og tubig sa usa ka hubag. Pagdugang og asin ug pagpalihok. Idugang ang couscous ug kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga molingkod sulod sa mga 5 minutos.
2. Ang couscous kinahanglan nga mahimong kahayag ug kugasi, dili gummy. Siguroha ang pagtugot sa couscous sa pagsuhop sa tubig ug unya pagkalot sa usa ka tinidor.
3. Pag-alagad ingon nga base alang sa usa ka stew o ingon nga usa ka kilid nga pinggan.

Asa Makita ang Couscous

Kadaghanan sa mga tindahan sa grocery mopili sa pag-stock sa couscous sa mga lugas ug bugas imbis sa seksyon sa pasta aron kini mao ang dapit nga lagmit makita nimo kini.

Ug, uban niini, mahimo nimong makita ang usa ka bersyon sa trigo, ang gihisgutan nga bersyon sa Israel ug daghan nga mga boxed kit nga gilakip sa mga palami sa palami. Apan dili na kinahanglan ang mga packet nga pahinumdom sa misteryo kung kini yano ra nga makahimo sa couscous ug dali nga makadugang sa daghang mga lami.

Unsaon Pag-alagad sa Couscous

• Sa lutu sa North Africa, ang linuto nga couscous kasagaran ang base sa usa ka stew nga adunay daghan nga mga utanon ug pipila ka karnero o bisan manok.
• Apan mahimo usab kini nga usa ka panam-is, kasagaran sa pagluto sa Ehipto, nga adunay cream, asukal, kaningag, ug pasas.
• Naghimo usab kini og usa ka dako nga panapton nga bahin nga gisagol sa daghan nga bag-ong parsley ug ang pipila ka mga toasted pistachios alang sa usa ka makatagbaw nga crunch.

Couscous Origins

Ang pulong nga couscous naggikan sa Arabic apan ang potahe kasagaran giisip nga bahin sa lutu sa North Africa nga naglakip sa Libya, Morocco, Tunisia, ug Algeria. Bisan pa niana, dunay dako usab nga papel sa Middle Eastern dishes.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	234
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	649 mg
Carbohydrates	47 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)