Ang Cemita - Usa ka Pueblan Style Mexican nga gikuha nga Sandwich nga Pork

Sama sa torta, ang Cemita usa ka Mexican sandwich nga gikan sa rehiyon sa Puebla sa Mexico. Kasagaran nga pinutos sa nagkalainlaing mga fried meat, avocado, queso, chipotles ug pula nga sarsa, kini nga sandwich daghan kaayo nga gamiton samtang nga sobra ra kaayo.

Busa diin gikan ang ngalan? Ang cemita nakuha ang ngalan niini gikan sa matang sa bun nga gisudlan niini nga sandwich. Ang usa ka cemita kasagaran hinimo gikan sa usa ka itlog nga batter ug puno sa liso nga liso sa dihang lutoon. Ang ubang mga tawo nag-scoop sa tinapay aron mas maayo nga huptan ang mga sagol, apan gipalabi namo ang pagpahugno sa pan, nga nagpatubo og baga nga ibabaw aron ang sandwich magpabilin nga mas maayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 cemita bun (o liso sa linga o laing taas nga tambok nga bun)
• 1/4 nga tasa nga Mexican nga gibira nga baboy (
• i-klik dinhi alang sa resipe gikan sa among South American Food Expert)
• 1 tbsp adobo nga sarsa
• 2 chipotle peppers (hinay-hinay nga piraso)
• 1/2 gamay nga avocado (ginunting)
• 4 ka tomato nga hiwa
• 1/4 nga kopa quesa Oaxaca (ginunting o gibira)
• 1 ka kutsara nga tinadtad nga papalo o cilantro

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sugdi pinaagi sa pagpikas sa cemita sa katunga sa usa ka may ngipon nga kutsilyo.
2. Pinaagi sa paggamit sa likod sa usa ka kutsara, mopadayon sa sulod nga mga kilid sa bun mao nga gamay nga indented pockets nga porma sa paghupot sa tanan nga mga sandwich sangkap sa.
3. Pagdugang og usa ka tunga sa tbsp sa adobo sauce sa matag kilid sa bun ug dayon idugang ang katunga sa chipotle peppers sa ibabaw sa matag tunga.
4. Idugang ang karneng baboy ngadto sa katunga nga bahin sa bun ug dayon idugang ang papalo (o cilantro), queso Oaxaca, tomato ug avocado sa ibabaw nga bahin.

1. Sira ang sandwich ug ibutang sa hugot sa papel sa berdugo.
2. Guntinga kini sa tunga ug mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1350
Total Fat	110 g
Tulas nga Tambok	21 g
Unsaturated Fat	49 g
Cholesterol	31 mg
Sodium	419 mg
Carbohydrates	74 g
Pagkaon sa Fiber	39 g
Protein	39 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)