Ang Cable Car usa ka maayo kaayo nga rum sour. Ang cocktail gimugna ni Tony Abou-Ganim, ang Modern Mixologist , ug giisip sa daghan nga usa ka modernong classic. Kini usa ka ilimnon nga angay mahibal-an sa mga bartender .
Ang ngalan sa ilimnon nadasig sa cable car tracks duol sa Starlight Room sa San Fransisco diin ang Abou-Ganim unang naghimo sa cocktail.
Kini usa ka yano nga recipe sa cocktail ug nagkinahanglan lamang og tulo ka mga sangkap. Kini usa usab sa fanciest nga mga ilimnon nga imong makita nga mag-feature ni Captain Morgan , nga maghimo sa mga fans sa sikat nga spiced rum nga malipayon kaayo.
Ang Cable Car usa ka maasim nga ilimnon ug imong mamatikdan nga kini nga resipe naggamit sa managsama nga mga bahin sa spiced rum ug lemon sour. Ang duha nga mag-offset sa usag usa ug ang sour mix naglakip sa yano nga syrup. Sa tunga-tunga niana ug ang curacao, adunay nindot nga katam-is aron maimpluwensyahan ang pag-inom.
Makapainteres kaayo kung giunsa kining tanan nga mga elemento nga magkalahi ug katimbang sa samang higayon.
Kini usa ka rum cocktail nga makatrabaho alang sa bisan unsang okasyon . Kini makapainit kanimo sa usa ka tugnaw nga kagabhion human sa trabaho o pabugnawan ka human sa init nga adlaw sa adlaw. Usa kini ka hingpit nga ilimnon ug akong girekomenda ang pagsunod sa iyang resipe aron mahibal-an gayud ang iyang mga intensyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ounces
- Kapitan Morgan Spice Rum
- 3/4 onsa
- Marie Brizard sa Orange Curacao
- 1 1/2 ounces
- lemon sour * (resipe sa ubos)
- Gidibuho:
- orange nga panit sa panit
- Garnish: superfine sugar alang sa rimming
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdibuho usa ka chilled cocktail nga bildo nga adunay asukar.
- Ibubo ang mga sangkap ngadto sa usa ka cocktail shaker nga puno sa yelo.
- Pag-uyog pag-ayo.
- Gikan sa giandam nga bildo.
- Hosanayan uban ang usa ka panit sa usa ka panit .
Recipe sa maayong kabubut-on: Tony Abou-Ganim
Mahitungod sa Sugar Rim ...
Importante nga gamiton ang superfine nga asukal sa dihang mag-rimming sa usa ka baso. Ang granulated nga asukal nga imong gigamit matag adlaw sa kusina dili moipon usab tungod kay ang mga kristal mas dako.
Sugyot: Ang imong gikinahanglan mao ang usa ka processor nga pagkaon nga mag-usab sa granulated sugar ngadto sa superfine sugar!
Ang Abou-Ganim mihimo og usa ka mubo nga paghisgot sa kan-anan sa asukal sa iyang website. Kini usa ka nindot nga dugang nga makalipay kaayo. Aron idugang kini nga espesyal nga paghikap, pag-mix sa yuta nga kanela uban sa imong asukar sa dili pa gamiton kini sa rim.
Unsaon Paghimo nga Lemon Sour Fresh
Ang resipe ni Abou-Ganim nagtawag alang sa usa ka lab-as nga lemon. Sayon kaayo ang paghimo ug pag-focus sa lemon kay sa kombinasyon sa lemon-lime nga gigamit sa standard sour mix .
Samtang ang average nga sour mix magtrabaho, kini nga lemon nga asukar mas gusto alang sa usa ka Cable Car.
- 1 ka parte nga simple nga syrup
- 2 ka parte nga lab-as nga lemon juice
Gabunon ang mga ingrediente ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay usa ka hugot nga seal ug maayo ang pag-uyog.
Sour Mix Tips:
- Himoa ang gamay o dako sa usa ka batch nga gusto nimo.
Pananglitan: Sa paghimo sa 1 ka kopa sa lemon sour, paghugop 1/2 tasa nga simple nga syrup nga adunay 1 tasa nga lemon juice. Makahimo kini mahitungod sa 5 Cable Cars. - Ang kasagaran nga lemon motubo mga 1 3/4 ons nga juice. Kinahanglan nimo ang mga 5 ka lemon alang sa 1 ka kopa sa lemon sour. Nagrekomendar ako sa paggamit sa usa ka kamot o electric juicer aron paghimo'g sayon nga buhat niini.
Unsa ka Lig-on ang Cable Car Cocktail?
Gigamit ang eksakto nga mga pagsukod ug mga tatak nga gipili sa Cable Car alang sa, mahimo natantiya nga kini nga cocktail mahimong mga 18% ABV (36 nga pruweba) .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 92 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |