Aleman nga Cheesecake Uban sa Quark (Kaesekuchen) Recipe

Kini nga German cheesecake gihimo uban sa quark. Kung wala ka maka-access niini, sayon ​​kaayo nga himoon kini nga resipe sa homemade quark . Ang gipalit nga keso o hinimo sa balay, madawat nimo ang mga rekomendasyon sa lami.

Kini nga cake dili ingon ka tam-is sa uban nga imong makita sa ubang mga kultura, nga gusto sa daghang mga tawo. Maayo kini sa kape o tsa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1/4 ka asin nga asin
• 4 ka kutsara nga asukar
• 9 ka kutsara nga mantikilya
• 1 ka dako nga itlog sa itlog
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga bugnaw nga tubig
• 27 ounces quark (20% tambok)
• 1 tasa nga asukar
• 1/3 nga lana sa lana (neyutral nga lana)
• 3 ka dako nga itlog, gibulag
• 1 teaspoon vanilla extract (o 1 ka vanilla bean scraped)
• 4 ka kutsara nga cornstarch
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 1 ka litro nga yogurt
• 8 oz. cream cheese (o 1/2 nga quart yogurt, dugang)

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Crust

1. Sa usa ka medium nga panaksan, hugpong ang harina, asin, ug 4 ka kutsara nga asukal. Guntinga ang mantikilya hangtud nga maporma ang mga gamay nga mumo. Idugang ang itlog sa itlog ug bugnaw nga tubig ug isagol hangtud sa usa ka porma sa bola. Wrap sa plastik nga dapit sa refrigerator sulod sa 1 ka oras.
2. Pinaagi sa paggamit sa 2/3 sa minasa, paligdi ang usa ka lingin nga igo nga gitabonan sa ubos sa usa ka 10-inch nga springform pan . Paligdi ang nahabilin nga minasa ngadto sa usa ka pisi, mag-flatten sa usa ka rolling pin ug linya sa mga kilid sa pan. Kon diin ang ubos nakigtagbo sa mga kilid naggamit sa pipila ka tubig ug presyur sa pagsilyo.

1. Ang panit kinahanglan patik-aron aron adunay gamay o walay pagtubo. Gamita ang usa ka diyutay nga bugnaw nga mantequilla sa tunga sa kalaha ug sa minasa aron sa pagtabang nga kini magpabilin nga matul-id ug mapalig-on ang mga kilid aron kini mahimong mas baga sa ubos, mas manipis sa ibabaw.
2. Hud nga hurno sa 350 F.

Himoa ang Pagpuno

1. Pukpok ang mga itlog nga puti hangtud nga matig-a. Paggahin.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang quark nga adunay 1 ka tasa nga asukar hangtud nga hapsay.
3. Idugang ang lana ug 3 itlog nga itlog ug isagol nga maayo. Idugang ang vanilla o vanilla bean nga binhi kon gamiton ug gatas. Pukpok hangtud nga parehas nga ipanghatag. Piloa ang mga itlog nga puti hangtud nga magkatap. Ibubo ang pagpuno ngadto sa tinapay.
4. Pagluto sa ikaduha nga gulong gikan sa ubos sa 50-60 ka minuto. Ayaw ablihi ang hudno nga pultahan hangtud sa katapusang 10 minutos. Ang cake mobangon ug mahimong dili makasugakod sa paghikap. Ayaw'g pakyas kon kini nga cake mahulog sa usa ka gamay kung kini mobugnaw-kini angay.
5. Sa diha nga ang cake gihimo, ipalong ang hudno, ablihi ang pultahan sa hudno ug tugoti ang cake nga moabut sa temperatura sa lawak diha sa hurnohan.
6. Kuhaa ug pabugnawon hangtud sa pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	254
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	132 mg
Sodium	143 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)