Ang mga quesadillas sa mga Mexicano sayon kaayo nga himoon ug ang mga bata hingpit nga nahigugma kanila, tungod kay kasagaran niini ang keso (nga adunay pipila ka mga utanon nga mga utanon nga gisudlan didto, siyempre)! Ang kini nga vegetarian nga resipe alang sa sayon nga keso ug kampanilya nga quesadillas mahimong usa ka pag-igo sa mga bata, maingon man sa mga hamtong, ug veggie quesadillas maghimo usab og usa ka dakung snack o usa ka simple nga appetizer alang sa Super Bowl, o bisan unsang adlaw sa dula. Mahimo usab nimo higugmaon nga adunay pipila ka sour cream, homemade guacamole ug salsa sa pikas bahin aron ituslob ang imong veggie quesadillas.
Kini nga mga pepper pepper veggie quesadillas mao usab ang hurnuhan sa panuto imbis nga pan fried, nga naghatag kanila sa usa ka nindot nga crispiness, nga walay bisan unsa nga dugang nga tambok o lana sa pagluto (bisan pa ang resipe nagtawag alang sa pagluto sa kampanilya nga mga sili sa usa ka gamay nga lana sa wala pa mokaon, kamo makawala sa lana ug magamit ang usa ka non-stick pan, o, palayason kini nga lakang kung gusto nimo ang imong veggie quesadillas nga mas ubos sa tambok).
Mahimo nimo kining mga quesadillas nga vegan sa Mexico kon gikinahanglan pinaagi sa paggamit sa vegan non-dairy nga keso , ug, aron mahimo silang walay gluten, ibutang lang ang regular nga tortillas nga harina alang sa gluten-free wrap.
Nagduhaduha mahitungod sa keso ug mahimo ba nga mahilakip sa pagkaon sa pagka-vegetarian? Ania ang kinahanglan nimong masayran kung ang keso ba o dili ang vegetarian.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tbsp. lana sa oliba (o lana sa utanon)
- 1 green bell pepper (hiniwa nga manipis nga piraso)
- 1 red bell pepper (hiniwa nga mga strate)
- 1 yellow bell pepper (hiniwa nga piraso)
- 1/2 tsp. cumin
- Dash asin ug pepper, aron makatilaw (asin sa dagat o kosher nga asin mao ang pinakamaayo)
- 1/2 tsp. lime juice
- 2 1/2 ka cuchara nga keso (grated)
- 8 nga harina tortillas
- Opsyonal: 1 tasa salsa, guacamole o sour cream alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, pre-init ang hurno ngadto sa 375 F ug hinay-hinay nga grease ang usa ka linuto sa kalaha (depende sa gidak-on, tingali kinahanglan nimo ang duha ka linuto sa kalaha o ang pagtrabaho sa mga batch).
- Sunod, idugang ang lana sa usa ka dako nga panakot sa kainit sa kainit ug magluto sa tanan nga lunhaw, pula ug dalag nga sili sa lana. Samtang ang mga sili nagaluto, idugang ang cumin, asin sa dagat o kosher nga asin, usa ka gamay nga itlog nga itom nga itom ug ang lime juice ug magluto hangtud nga ang sili humok lang, mga 3 ngadto sa 5 ka minuto; ayaw pagpauli.
- Ibutang ang upat sa mga tortilya sa harina nga patag sa usa ka gamay nga linuto nga pan nga linuto sa tinapay aron sa pagtigum sa imong mga quesadillas. Tingali kinahanglan nimo ang duha ka pan alang sa pagluto alang niini. Ibutang ang usa ka dako nga kutsara o usa ka nipis nga layer sa mga sili sa usa ka tortilla nga harina. Pagdugang og usa ka baga nga layer sa keso ug pagtabon sa laing tortilla nga harina, ug pagtigum sa tanan nga mga quesadillas nga veggie sa samang paagi.
- Lutoa ang quesadillas sa kampanilya sa 375 F sulod sa mga napulo ka mga minuto, o hangtud nga ang tibuok nga keso matunaw.
- Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay sa dili pa pag-iid-ad
- Aron makaalagad, tipaka ang matag quesadilla ngadto sa ikaupat o, pagputol sa 6 ka piraso nga pie, sama sa pizza. Ibabaw sa salsa, sour cream o mag-alagad sa guacamole sa kilid kon gusto nimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 3272 |
| Total Fat | 127 g |
| Tulas nga Tambok | 58 g |
| Unsaturated Fat | 32 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sodium | 6,338 mg |
| Carbohydrates | 415 g |
| Pagkaon sa Fiber | 31 g |
| Protein | 111 g |