Kini nga mga ribs sa nasud nga gigama sa luto nahuman sa kahingpitan ug nahuman sa lami nga homemade barbecue nga sarsa. Ang mga ribs sa estilo sa nasud maoy mga meatier kay sa pagsalipod sa mga gusok o sa likod nga mga gusok sa bata, apan ang resipe mahimong gamiton usab sa mga pagputol. O himua ang pinggan nga may mga abaga sa abaga o mga hiwa sa baboy nga butt o abaga.
Maple syrup ug nagkalainlain nga mga panakot nga lami sa lami nga homemade nga barbecue nga sarsa sa niini nga sayon nga pork recipe.
Pag-alagad niining mga dali nga mga ribs sa estilo sa nasud nga may mga mashed o lutoon nga patatas o tam-is nga patatas ug mais, o mag-alagad kanila uban sa imong paborito nga steamed o presko nga mga utanon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ngadto sa 3 ka libra nga mga baboy sa baboy (boneless country-style)
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 1 dash garlic powder
- 1 ka kutsara
- Cajun seasoning blend (o Creole seasoning)
- Alang sa Barbecue Sauce:
- 1 ka tasang ketchup
- 4 ka kutsara nga maple syrup
- 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
- 2 ka kutsarang pula nga suka sa alak
- 2 teaspoons nga Dijon mustard
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
- 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/4 teaspoon allspice
- 1 dash salt (kosher)
- 1 dash black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Heat oven ngadto sa 325 F (165 C / Gas 3).
- Hugasi ang mga gusok ug patuyang.
- Pagsunud sa usa ka dako nga pan nga linuto sa pan ug ibutang ang foil uban sa foil ug dayon spray ang foil gamit ang spray nga nonstick cooking o brush uban sa lana.
- Ibutang ang mga ribs sa estilo sa nasud sa baking dish ug isablig sa gaan nga pepper ug ahos nga powder. Guntinga ang panimpla sa Cajun sa mga gusok.
- Tabuni ang kalaha nga may foil ug magaluto sa preheated oven sa 1 1/2 ka oras.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang ketchup, maple syrup, sarsa sa Worcestershire, suka, mustard, cinnamon, 1/4 ka kutsarita nga powder sa bawang, sibuyas nga powder, allspice, kosher salt, ug pepper. Pag-andam sa sarsa nga sagol sa ibabaw sa naluto nga gusok.
- Ibalik ang mga gusok sa oven ug pagluto, nga gibuksan, sulod sa mga 15 ngadto sa 20 minutos.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Idugang ang kainit sa sarsa uban sa 1/2 nga kutsarita sa nahugno nga pula nga mga lut-od sa lami o pipila ka sili nga pepper, aron makatilaw.
- Guntinga ang usa ka dako nga sibuyas ug isabwag ang mga hiwa sa mga gusok.
- Ibalhin ang mga ribs sa estilo sa nasud nga adunay mga buto sa pork chops, mga abaga sa abaga, o mga hiwa sa baboy nga butt o abaga.
- Ang maple syrup mahimong mapulihan sa mga molasses o dugos, o makadugang sa brown sugar, aron makatilaw.
Mahimo Ka Usab
Spiced Skillet Country Style Ribs
Maghigot sa Pot Country Pork uban sa uhong
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 150 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 1,614 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |