Chicken Cordon Bleu Sandwich

Ang Chicken Cordon Bleu kasagaran ginahimo pinaagi sa paghabol sa ham ug keso sa sulod sa dughan, apan tungod niini nga sandwich - dili mabalaka mahitungod niini! Gipahimutang ang ham ug keso sa ibabaw sa mga bunon, nga gipasulod kini sa broiler, dayon gidugang ang fried chicken nga nagtrabaho nga hingpit ug giputol ang imong panahon sa pag-andam (ug ang mga potensyal nga pagkalibang) sa katunga!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 dughan nga manok (butterflied)
• 1 tasa nga buttermilk
• 1 nga harina sa tasa
• 1/4 tsp. asin
• 1/4 tsp. pepper
• lana alang sa pagprito
• 2 sibuyas buns
• 4 mga hiwa sa swiss
• 8 mga hiwa sa Black Forest deli ham
• 1-2 tbsp. matam-is nga mainit nga mustasa aron makatilaw sa matam-is nga mainit nga mustasa aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsugod pinaagi sa pagsuroy sa manok. Idugang ang manok ug buttermilk sa bag nga ziplock ug refrigerate. Mahitungod sa panahon, labing maayo kung ang manok magpabilin sa buttermilk sulod sa 48 oras, apan sa tibuok gabii magtrabaho usab.
2. Sa higayon nga matumog na sa manok ang buttermilk, kini ang panahon sa pag-fry. Pag-init og lana sa pagtabon sa manok sa 360 degrees.
3. Sa kasamtangan, sa usa ka mabaw nga pinggan, dugangi ang harina, asin ug paminta ug ibutang. Kuhaa ang mga manok gikan sa brine ug himoa nga ang sobra nga liquid mahulog. Dugangi ang manok sa sinagol nga harina, dayon balik sa buttermilk, ug dayon balik sa harina pag-usab.

1. Ibutang ang tinapay nga manok sa lana ug himoa nga kini fry sulod sa 10 ka minutos hangtud nga ang sentro maluto ug ang panit malukot, nga gipikas ang manok kon gikinahanglan. Kuhaa gikan sa kainit ug ibutang sa tisyu sa papel. Isablig sa usa ka gamay nga asin.
2. Ibaligya ang imong manok ug ibutang ang imong mga sandwich. Smear mustard sa sulod sa bun, ibutang ang ham sa usa ka kilid ug keso sa pikas. Ibutang ang tanan nga mga bahin sa ilalum sa manok hangtud nga ang keso mitunaw ug ang hamon nagsugod sa paghubag. Kuhaa gikan sa kainit, ibutang ang dughan nga pinirito nga manok sa tunga ug duol. Pag-alagad dayon.