Pagtipig ug Pagpili sa Avocado

Pagpili ug Pagtipig sa Avocado

Sama sa kadaghanang prutas, ang mga avocado dili mahinog hangtud nga makuha, aron ang mga lab-as ingon ka lisud sama sa mga bato. Pangitaa ang usa ka butang nga wala'y blangkong walay hulagway, nga magkapareho nga gahi o humok ibabaw sa tibuok nawong niini ug kadtong gibati nga bug-at alang sa ilang gidak-on. Likayi ang bisan kinsa nga may mga bun-og o humok nga mga lugar, ug kadtong adunay gahig sa unod ug panit. Iyabyab ang abokado aron sulayan ... kon ang gahong luag, magpadayon sa sunod.

Ang unod sa hinog nga mga prutas mosangpot kon hinayhinay nga gipugos. Bisan pa, ang hinog nga mga prutas madali nga magasamad sa sobra nga pagdumala sa mga balaligyaan, busa kini labing maayo sa pagpahinog sa imong kaugalingon sa balay. Siyempre, kini nagpasabut sa husto nga pagplano, nga maghatag sa imong kaugalingon og 2 ngadto sa 5 ka adlaw nga abante aron sa pagsiguro nga hinog na kini alang sa imong paggamit.

Aron mahinog, ibutang ang (mga) abokado sa usa ka bag nga brown nga papel ug ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa 2 ngadto sa 5 ka adlaw, layo sa direkta nga adlaw. Ang pagdugang sa usa ka mansanas o saging sa bag magdali sa proseso sa pagpanghugas. Ayaw ibutang ang unripened fruit sa refrigerator. Human nga mapabugnaw, dili kini mahugasan sa husto. Sa higayon nga hinog na, mahimo kini nga tipigan sa refrigerator, nga dili mapalong, sulod sa duha ka semana.

Ang unod sa abokado sa madali magsugod sa pag-itom sa dihang mahayag sa hangin, busa importante nga magtrabaho dayon sa karne sa higayon nga maputol ang abokado. Ang pagdugang sa usa ka acid (lemon sa kasagaran ang acid sa pagpili) mopugong sa proseso sa paghugno.

Aron makaabot sa avocado nga karne , hiwahia kini sa tibuok nga dalan ngadto sa lungag. Dayon hinayhinay ang pagliko sa matag kilid sa usa ka dirit nga direksyon aron mabulag ang mga bahin. Ang gahong kinahanglan magpabilin sa usa ka bahin. Suliti ang usa ka dako nga kutsara sa tunga-tunga sa panit ug sa karne ug kuhaon ang linghod nga unod o panit ug panit.

Isablig ang mga piraso gamit ang lemon juice aron mahulipan ang browning o ihalo sa 2 teaspoons nga lemon juice sa matag tasa sa mashed avocado.

Balota nga hugut sa pag-imbak sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa 2 ka adlaw.

Kung kinahanglan nimo nga andamon ang gipanitan nga mga avocado pipila ka oras nga abante, ibutang ang mga piraso sa mga tualya sa papel nga natumog sa lemon nga juice ug ibutang sa hugot nga plastic wrap. Kung mangitngit ang mahitabo, yanong hinayhinay o kuhaan ang nagkalayo nga lugar.

Sa pag-freeze sa avocado, puree nga unod nga adunay 1 ka kutsara nga lemon juice matag 2 ka avocados, ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hugut nga hugutan nga gikuha ang hangin. Ang frozen nga avocado mahimong ibutang sulod sa 3 ngadto sa 6 ka bulan sa 0 degrees F.

Dugang Bahin sa Avocados ug Avocado Recipes:

• Pagtipig sa Avocado ug Pagpili
• Avocado Varieties, Facts, ug Usage
•
• Kasaysayan sa Avocado

Mga Cookbook