Sa culinary arts, ang pulong nga spice nagpasabut sa bisan unsa nga uga nga bahin sa usa ka tanum, gawas sa mga dahon, nga gigamit alang sa panimpla ug pag-palami sa usa ka resipe, apan wala gigamit isip pangunang sangkap. Nganong dili ang mga dahon? Tungod kay ang mga green leafy nga mga bahin sa mga tanum nga gigamit sa niini nga paagi nga giisip nga mga utanon . Ang tanan nga bahin sa tanum, lakip na ang uga nga panit, mga gamot, mga bunga, mga liso, mga sanga, o bisan unsa nga dili lunhaw nga bahin, giisip nga usa ka panakot.
Karon, ang India nagpakita sa mga 75 porsyento sa mga panakot sa kalibutan. Gihimo pa gani nila ang Indian Insitute of Spices Research nga gigahin alang sa pagtuon sa mga panakot.
Mga pananglitan sa mga panakot
Ang kanela mao ang panit sa kahoy. Ang Cardamom usa ka seed pod. Ang Allspice usa ka uga nga berry. Ang mga clove gipauga nga mga bulak sa bulak. Kini tanan mga ehemplo sa mga panakot. Timan-i usab nga ang mga panakot gigamit sa pinauga nga porma samtang ang mga utanon mahimong gamiton nga presko o uga.
Mga Sugyot sa Pagpangluto nga May Espada
Ang usa ka butang nga hinumduman sa dihang magluto uban ang mga panakot mao nga ang mga panakot magsugod nga mawad-an sa ilang lami sa diha nga kini nga yuta. Busa kutob sa mahimo, labing maayo ang paggaling sa imong mga panakot sa dili pa gamiton kini, imbes nga magamit ang mga lamas nga anaa na sa yuta. Mahimo nimong gamiton ang galingan sa kape o mortar ug pestle alang niini nga katuyoan. Bisan pa, kung magdesisyon ka nga mogamit og kape nga kape nga gusto nimo gamiton ang usa alang lamang sa mga panakot ug usa alang sa mga liso sa kape aron dili ka mahibal-an sa imong bugas sa buntag!
Nawala na ba ang mga Panakot?
Samtang ang mga panakot dili tinuod nga madunot o madunot, sila mawad-an sa ilang palami sa paglabay sa panahon. Ingon nga ang mga panakot sa kasagaran gidugang aron sa pagdugang sa lami, mas maayo nga gamiton kini sulod sa usa ka panahon. Kon dili mahimo ang paggaling sa imong kaugalingong mga panakot, sulayi ang paggamit sa labing bag-ong mga panakot nga mahimo nimo. Ingon sa usa ka kinatibuk-an nga lagda, ang mga panakot sa yuta nga mas tigulang kay sa unom ka bulan kinahanglan nga ilisan.
Ang tanan nga uga nga mga panakot mahimo nga molungtad sa duha ka tuig kung natipigan nga maayo.
Kon Unsaon Pag-andam sa Pag-ayo sa mga Panakot
Ang mga panakot magdugay kung mahabilin sa usa ka cool, dry location. Busa ang pagbutang sa mga tadyaw sa mga panakot sunod sa imong pugon makapakunhod sa ilang mapuslanong kinabuhi. Ang nasulod nga panakot o pagtipig niini sa usa ka opaque nga sudlanan makatabang sa imong mga panakot sa pagpadayon sa ilang lami.
Nutritional Value
Ang mga panakot sagad nga gigamit sa gagmay nga mga porma sa palami sa mga potahe nga nagpasabut nga sila makadugang sa pipila ka mga kaloriya sa pagkaon. Wala kini magpasabut nga ang mga panakot dili makahatag sa dako nga epekto sa imong pagkaon; kini mahimo nga usa ka maayong paagi sa pagdugang sa gikinahanglan nga bitamina ug minerales.
Mga Panakot sa Kasaysayan
Samtang ang kadaghanan sa mga panakot sa kalibutan gikan sa South East Asia, ang panakot nga panakot nakatabang sa pagpadagan sa global nga ekonomiya sugod sa Middle Ages. Ang Dalan sa Silk usa ka peligroso ug taas nga ruta sa pamatigayon nga gikan sa China ngadto sa Europa. Ang Paglawig mitabang sa pagpadali sa pagpadala sa mga panakot. Sa pagpangita sa mas tulin nga gamot sa India, gipili ni Christopher Columbus nga molawig paingon sa sidlakan, mag-landing sa North America. Gituohan nga kini nga sayop sa mga kontinente mao ang hinungdan nganong ang mga Indiyan nga Amerikano sayop nga ginganlan nga "mga Indian."