Kining lami nga keyk nag-pop up lang sa orange flavor! Kusog ug basa, kini nga keyk naghimo sa usa ka makapatagbaw nga katapusan sa usa ka maayo nga pagkaon o maanyag nga gihatagan og kape. Mahimo kini nga maandam sa una ug unya dayon dayon dayon ug mag-alagad uban sa mascarpone cream ug orange syrup kon ang mga bisita moabut.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 medium nga oranges
- 3/4 nga tasa nga asukar (puti nga granulated)
- 1/4 tasa dugos
- 5 ka itlog
- 2 tasa nga harina nga almendras
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/8 ka asin nga asin
- 1 ka kutsara nga unsalted butter
- 1/2 nga tasa nga asukar
- Kahapsay ug duga sa 1 kahel
- 1 tasa chilled whipping cream
- 6 ka kutsara Mascarpone nga keso
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1/4 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga kahel sa usa ka dako nga pan ug tabonan sa tubig. Pagdala sa tubig ngadto sa usa ka nagligid nga hubag, unya balik ngadto sa usa ka maayo nga simmer. Ibutang ang usa ka gamay nga plato sa mga kahel aron sa paghimo kanila nga maglubog ug magluto sulod sa 2 ka oras. Kuhaa ang mga kahel ug isalikway. Ipreparar ang pagluto nga likido.
- Ibutang ang granulated asukal ug dugos sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang mga itlog. Hugpong hangtud nga ang sagol nga hapsay ug mahumot.
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F.
- Human ang mga kahel nga adunay igo nga gidaghanon sa luwas nga pagdumala, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso (panit ug tanan). Kuhaa ang bisan unsang mga liso ug idugang sa processor. Hugpong hangtud nga hapsay.
- Idugang ang harina nga almendras, asin, ug ang powder nga linuto sa pan ug gitaud kini.
- Paggiok og usa ka 9-inch nga springform pan uban ang mantekilya ug linya nga may panit nga panit, unya manteka ang papel nga pergamino. Gamita ang usa ka rubber spatula aron pag-scrape sa cake nga gisagol gikan sa processor ngadto sa pan.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 1-1 ½ ka oras. Sulayi ang cake uban ang toothpick nga gisulod sa sentro sa cake. Kon kini moabut gikan sa kasagaran limpyo dayon ang keyk maluto. Himoa nga bugnaw ang cake sa pan sa dili pa makuha ang springform ring ug sa ubos.
Sa Paghimo sa Syrup sa Orange
- Ibubo ang giandam nga pagluto nga likido gikan sa mga kahel ngadto sa usa ka dakong pan. Idugang ang asukar, ang zest sa usa ka orange ug ang juice niini. Dad-a sa usa ka hudno alang sa 10 minutos o hangtud nga mabaga ug syrupy. Himoa nga cool.
Sa Paghimo sa Mascarpone cream
- Paggamit sa usa ka mix mixer o hand mixer aron mapukpok ang whipping cream, Mascarpone, asukal, ug vanila hangtod maporma ang mga soft peak.
Pag-alagad
- Pagbalhin sa mga hiwa sa cake ngadto sa indibidwal nga nag-alagad nga mga palid.
- Ibabaw sa usa ka dollop Mascarpone cream.
- Pag-alis og gamay nga syrup sa kahel sa ibabaw.
Daghang Gourmet Cake Recipe:
Molten Lemon Cake nga adunay Simmered Summer Blueberries
Chocolate Lava Cake nga adunay Cherry Sauce ug Vanilla Ice Cream
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 360 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 11 g |