Meyer Lemon Pound Cake nga may Citrus Syrup Recipe

Ang mga lemon nga Meyer mga maanindot nga bunga. Naggikan sa China, ang mga lemon nga Meyer gituohan nga usa ka krus tali sa lemon ug Mandarin nga mga oranges. Mas tam-is sila kay sa mga regular nga lemon. Nagtrabaho sila nga nindot sa niini nga lami nga pound cake.

Kining basa nga keyk adunay usa ka maanindot nga panit sa panit ug sigurado nga usa ka paborito alang sa mga mahilig sa lemon. Bisag dili ka usa ka panatiko sa lemon, kini usa ka dakong cake nga sayon ​​ihanda, mapasayloon sa hurno, ug moadto sa hingpit uban sa nagkalainlain nga nagkalainlain nga pagduyog - gipaagi nga cream, chocolate sauce, presko nga prutas, sorbet o ice cream, dugos !

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 Meyer nga lemon
• 8 ounces (2 sticks) nga unsalted butter, gihumok
• 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
• 4 ka dako nga itlog, temperatura sa lawak
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 3/4 ka tasa nga tibuok nga harina
• 1 1/2 teaspoons nga baking powder
• 1/4 ka kutsarita nga asin
• 2 Meyer lemons, juiced
• 1/2 nga tasa granulated sugar
• 1 ka kutsara nga walay mantsa nga mantikilya
• 1/8 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Meyer Lemon Pound Cake

1. Preheat hurno sa 350 ° F. Mantikilya usa ka 9-x 5-inch nga tinapay nga pan.
2. Suprême ang mga lemon: Una nga lutoon ang zest sa 4 Meyer lemons ngadto sa usa ka panaksan. Guntinga ang mga tumoy ug mga tumoy sa mga lemon. Ibutang ang putol nga tumoy ngadto sa usa ka pagputol sa pisara ug, pagsunod sa kurbada sa lemon, tipaka ang nahibilin nga panit ug pith. Sa ibabaw sa panaksan uban sa zest, pagputol sa mga bahin gikan sa lamad ug himoa nga ang unod mahulog ngadto sa panaksan. Kuhaa ang bisan unsang mga binhi ug ipuga ang tanan nga juice nga imong mahimo gikan sa bunga ngadto sa panaksan. Paggamit og usa ka kakha aron sa pagputol sa lemon ngadto sa gagmay nga mga tipik.

1. Ibutang ang mantikilya ug asukar ngadto sa usa ka panaksan nga panagsagol ug gibunalan hangtud mahumot. Idugang ang mga itlog matag usa. Idugang ang sagol sa vanilla ug lemon. Pagdugang sa 1 minutos. Kini tan-awon nga curdled apan nga ok.
2. Pag-alis sa harina, linuto sa kalaha, ug asin sa usa ka panaksan. Maghiusa.
3. Idugang ang tanan nga harina nga sagol sa basa nga sagol. Hinay-hinay nga gibunalan hangtud nga ang harina sa sulod lang. Ayaw pagkadaot.
4. Pagbalhin ngadto sa tinapay nga pan ug ibutang sa oven. Pagluto sulod sa 65 hangtud sa 75 ka minutos hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod mahinlo. Usisaa ang cake usahay ug kung kini nga kapula kaayo, ibutang ang piraso sa foil ibabaw sa ibabaw. Kuhaa gikan sa oven ug himoa nga cool sa pan. Human sa 30-45 ka minuto, pagdagan ang usa ka kutsilyo palibot sa ngilit sa pan ug ibalik ang cake ngadto sa usa ka tornilyo aron mahuman ang pagpabugnaw.

Himoa ang Citrus Syrup

1. Diha sa usa ka gamay nga sudlan nga salsahan, dugangi ang juice sa Meyer nga lemon, asukar, mantikilya, ug asin. Pagdala sa simmer. Pag-agas hangtud matunaw ang asukar, unya kuhaon gikan sa kainit.
2. Pokea ang pipila ka mga lungag sa tumoy sa pound nga cake nga adunay skewer. Ibubo ang citrus syrup sa cake. Mahimo nimo ang usa ka refrigerated syrup sa usa ka covered container.

Pag-alagad

1. Himoa nga bugnaw ang cake sa dili pa pagputol. Paghiwa ngadto sa 1-pulgada nga baga nga mga piraso. Pag-alagad uban sa whipped cream, ice cream, jam, o lab-as nga berry.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	518
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	17 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	178 mg
Sodium	388 mg
Carbohydrates	62 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)