Blueberry Upside-Down Cake

Ang canned blueberries makahimo niini nga cake nga usa ka higayon aron sa pag-andam bisan unsang panahon sa tuig. Pag-alagad sa mainit nga cake nga mainiton sa usa ka dako nga ice cream. Uban sa syrupy blueberry topping, kini dili ang labing pinakatahum nga cake, apan kini lamian.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 1 tasa brown sugar (hugot nga giputos)
• 1 mahimo / 15 ka ons blueberries (gihumol, giandam nga likido)
• 3 dagko nga itlog (gibulag)
• 1 tasa nga asukar
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1 ka asin nga asin
• Garnish: pinatam-is nga whipped cream o whipped topping

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Paggiok og usa ka 9-pulgada nga kwadrado nga linuto sa pan.
3. Hugasi ang duga gikan sa mga blueberries ngadto sa usa ka tasa.
4. Sukdanan 1/2 ka tasa sa duga sa sarsa ug ibutang ang nahibilin nga duga alang sa cake.
5. Sa usa ka saucepan, isagol ang mantikilya, tabunon nga asukar, ug ang 1/2 nga kopa sa duga sa blueberry; magluto hangtud matunaw ang asukar.
6. Hapin ang tumoy sa giandam nga baking pan uban sa mga drained blueberries ug unya ibubo ang linuto nga syrup sa ibabaw niini.

1. Sa usa ka medium nga panaksan nga may usa ka electric mixer, gibunalan ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang mga tayuktok; gigahin.
2. Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, hugpong ang mga itlog sa itlog, granulated nga asukar, ug 5 ka kutsara sa giandam nga blueberry liquid.
3. Pakursa ang harina, panit nga powder, ug asin; pagpalihok ngadto sa itlog nga sinagol nga yolk.
4. Pil-a ang pinikpik nga mga puti nga itlog hangtud nga maayo nga ilakip.
5. Ibubo ang batter ibabaw sa mga blueberries sa pan nga giluto.
6. Pagluto sa preheated oven sulod sa 45 minutos.
7. Kuhaa ang cake gikan sa oven; Pagdali dayon sa usa ka spatula palibot sa ngilit sa pan ug baliton kini ngadto sa usa ka plato sa paghugas. Sa dili pa iisa ang pan, buhia ang syrup sa cake sulod sa usa ka minuto o duha.
8. Guntinga samtang mainit pa; Ibabaw ang matag usa nga nag-alagad uban sa whipped cream, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	353
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	121 mg
Sodium	289 mg
Carbohydrates	68 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)