Kining sayon nga resipe sa lemon glaze gihimo lamang sa tulo ka mga sangkap: sugar sa confectioners, gatas, ug lab-as nga lemon juice o lemon extract.
Kini hingpit nga pag-ulan sa mga pound nga tinapay , rum nga tinapay , Bundt nga mga tinapay , kape nga pan, mga biskwit ug daghan pa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasang asukal sa confectioners
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1 ka kutsarang lemon juice (lab-as, o 1 ka kutsarita nga lemon kinuha)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, itusok ang asukar ug gatas sa nagkalain-laing matang sa confectioners hangtud nga hapsay.
- Pag-adto sa 1 ka kutsarita (o sa pagtilaw) lemon kinuha ug brush o drizzle sa mainit o cooled cake.
Sa unsang paagi nga ang usa ka Glaze Lahi gikan sa Icing ug Frost?
Glazes
- Ang usa ka dessert glaze mao ang kasagaran nga gihimo uban sa confectioners 'asukar, gatas o tubig, pagpahumot ug usahay kolor sa pagkaon. Kini mahimong usa ka manipis o baga nga pagkaporma apan kasagaran transparent ug mahimong ibutang ug gamiton sa mga cookies, pastries ug mga tinapay. Sa daghang mga kaso, kini gihimo nga tinuyo nga manipis aron kini makatulo sa mga kilid sa usa ka cake.
- Ang usa ka lamian nga glaze mahimong himoon uban sa pagkunhod sa stock sa karne ug gigamit aron sa paghatag sa kahayag ug palami sa mainit ug bugnaw nga mga pagkaon.
- Ang usa ka paghugas sa itlog nga gisudlan sa linuto nga mga butang aron paghatag sa pagsidlak ug kolor usab gitawag nga glaze.
Mga Icings ug Frostings
- Ang termino nga icing ug frosting gigamit nga baylobay, bisan pa ang "icing" adunay usa ka nipis nga kahulogan. Kadaghanan sa frostings magsugod sa mantequilla. Ang American buttercream frosting gihimo sa sugar, mantequilla ug tubig o gatas sa confectioners.
- Apan ang mga culinary snobs nag-isip sa Amerikanong buttercream nga usa ka gamay nga panaptong cake, nga gipili alang sa Italian meringues o French buttercreams, nga gihimo nga linuto nga mga itlog o puti nga itlog.
- Ang laing kasagarang linuto nga frosting nailhan nga pito ka minutos nga frosting nga gihimo sa pagluto itlog puti, mais syrup, asukal ug cream sa tartar sa usa ka double boiler sa ibabaw sa stove samtang beat nga alang sa 7 ka minutos.
- Ang mga Icings naglakip sa gibubo ug gilukot nga fondant ug royal icing, ang mortar nga gigamit sa gingerbread-house building ug gigamit sa paghimo sa mga bulak sa asukar.
Kung giduso ang pagduso, ang mga kalainan tali sa frostings ug icings mao kini:
- Ang mga uhot gamiton aron pun-on ug isul-ob ang gawas sa usa ka cake. Kasagaran sila sagolon ug adunay cream o mantikahan nga base sa usa ka baga, dalisay nga lami ug lami nga lami.
- Ang mga Icings, sa laing bahin, mga glossy, manipis ug sugary ug kasagaran gigamit sa paghumol sa mga tinapay ug mga pastry ug gihimo sa asukar, itlog puti, mantikilya o cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 555 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 127 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |