Vegetarian sa Southwest nga Macaroni ug Keso nga may Black Beans ug Tofu

Usa ka yano nga vegetarian pasta main dish nga mahigugma sa mga bata. Gihimo gikan sa macaroni ug keso, black beans, mais ug salsa maingon man tofu alang sa himsog nga soy protein, kini usa ka dali nga walay karne nga pagkaon nga perpekto alang sa pamilya nga dinner sa gabii.

Kung gusto nimo ang pagluto og dali ug yano nga pasta dinners, siguruha nga susihon kining 15 ka semana nga vegetarian pasta dishes .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 kahon (14.5-ounces) nga gidak-on sa macaroni ug keso sa pamilya
• 1/2 (14- o 16 ounce) pakete nga lig-on nga tubig
• tofu
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa toyo
• 1 mahimo (15-onsa) itom nga mga liso
• 1 mahimo (15-onsa) mais
• 1 1/2 nga mga tasa nag-andam og salsa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa tubig sa dako nga saucepan o sa kolon aron magluto sa macaroni ingon nga panudlo.
2. Sa kasamtangan, habwa ang tofu ug putlon ang block sa tunga. Ibutang ang usa ka katunga sa plastic bag o refrigerator nga sudlanan, pagtabon sa tubig ug refrigerate alang sa laing paggamit sulod sa pipila ka adlaw. Guntinga ang nabilin nga katunga sa tofu ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibutang sa mga tualya nga papel. Pat tuyo nga dunay dugang nga tualya nga papel.
3. Sa lutaw sa medium-high heat, init oil. Idugang ang tofu cubes ug brown, stirring usahay, sa brown sa tanang kilid, mga 5 minutos.

1. Bawasan ang kainit sa ubos ug ipa-init ang tofu samtang mag-andam sa macaroni ug keso sumala sa mga direksyon sa pakete.
2. Sa colander, habwaon ug dayon lutaw ang itom nga mga itlog ug mais. Sa samang dako nga saucepan o kulon nga gigamit sa pagluto sa macaroni, isagol ang tofu, black beans, mais ug salsa sa macaroni ug keso. Pag-init sa medium-ubos nga kainit hangtud nga ang tanan nga mga sagol gipainit, mga 10 ka minutos.
3. Kon gusto ka, mag-alagad uban sa dugang nga salsa, ginunting nga keso o sour cream.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	702
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	580 mg
Carbohydrates	114 g
Pagkaon sa Fiber	28 g
Protein	42 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)