Kung gusto nimo ang veggie burgers o mushroom burgers (ug kinsa ang dili gusto sa portobello nga mga burger sa uhong? Kanunay kini nga naigo sa mga vegetarian cookouts !), Sulayi kini nga resipe sa burger nga may fried o grilled portobello nga uhong ug puno sa usa ka flavor- pagpalambo sa homemade nga avocado ug yogurt sauce.
Ang mga uhong sa Portabella naghimo alang sa usa ka himsog nga veggie nga resipe nga resipe alang sa usa ka vegetarian nga barbecue o cookout, ug kini nga resipe mag-una niini sa usa ka hingpit nga makapabugnaw (apan dali nga mokupot) nga saging nga avocado ug yogurt sa ibabaw. Yum!
Alang sa usa ka vegan ug non-dairy portobello nga uhong burger, kuhaon ang sarsa sa yogurt, o, sulayi kini nga gamiton ang non-dairy soy o yogurt sa lubi.
Ang mushroom veggie burger recipe ug photo courtesy sa Avocados gikan sa Mexico.
Tan-awa usab:
- Dugang mga vegetarian recipes
- Usa ka kompleto nga lista sa mga recipes sa vegetarian grill aron sulayan
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka medium nga portabella nga mga uhong (mga sanga nga gikuha)
- 1 medium sibuyas (guntinga ngadto sa 1/2 pulgada nga mga hiwa)
- 3 Tbsp. lana sa oliba
- 3/4 tsp. asin (nabahin)
- 1/2 teaspoon itom nga pepper (yuta, gibahin)
- 1 alpaca (hiniwa)
- 2 Tbsp. tambok nga yogurt
- 1/2 tsp. ahos (minced)
- 4 hamburger buns (gaan nga toasted)
- Opsyonal: 4 nga sinugba nga pula nga sili (gikan sa garapon)
- Opsyonal: lettuce ug tomato nga hiwa (o uban pang mga topping sa burger)
Unsaon sa Paghimo Niini
Una, gamita ang mga uhong ug ang mga hiwa sa sibuyas gamit ang usa ka gamay nga lana sa oliba sa duha ka kilid. Sunod, isablig ang mga uhong ug mga sibuyas sa sibuyas uban ang 1/2 ka kutsarita nga asin ug 1/4 ka kutsarita sa pepper (gitagana ang nabilin nga asin ug pepper).
Sunod, ang kainit dako nga usa ka panit o grill pan sa medium kainit hangtud nga init. Idugang ang lightly oiled portobello nga mga uhong ug tugoti sila nga magluto hangtud nga bug-os nga malumo, 8 ngadto sa 10 ka minutos, pagbalik sa makausa.
Sila magsugod sa pagpanimaho nga lamian!
Sa diha nga ang mga uhong sa portobello puno na nga linuto, ibalhin kini ngadto sa usa ka plato, lungag sa lungag, ug tabunan ang mga uhong nga gamay sa usa ka tore nga papel o usa ka panapton sa kusina aron kini mainiton.
Sa sama nga skillet o grill pan, lutoa ang mga hiwa sa sibuyas hangtud nga gamay nga bulawan nga brown sa duha ka kilid, mga 8 minutos, ug usahay pagbalhin.
Samtang samtang ang mga sibuyas ug mga uhong nagluto, magsugod sa pag-andam sa avocado ug yogurt sauce. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang katunga sa abokado, ang yogurt, ang minced nga ahos ug ang nahibilin nga 1/4 teaspoon nga asin ug itom nga pepper. Pinaagi sa paggamit sa usa ka fork, mash ang tanan sa tingub hangtud nga hapsay ug creamy.
Aron makaalagad ug magtigum sa imong portobello burgers, kutsara ang mga sibuyas ug ang opsyonal nga sinugba nga pula nga mga sili ngadto sa mga lungag nga puno sa uhong, gibahin nga parehas. Ipakaylap ang hapsay nga sagol sa avocado sa ubos sa matag bun ug dayon ibutang ang matag usa gamit ang stuffed nga mga uhong.
Ibabaw ang matag burger sa nahibiling nga sliced avocado ug bisan unsang dugang nga veggie burger fixings nga imong gusto. Tabuni ang mga tumoy sa buns.
Impormasyon sa nutrisyon:
Ang matag portobello uhong veggie burger naghatag:
338 ka calories, 10 gram nga protina, 19 gram nga tambok, 36 gramo nga carbohydrate
Tan-awa usab: Avocado nutritional information