Vegan Tofu ug Cashew Chow Mein

Ang crunchy cashews ug mga utanon makadugang sa soft texture sa mga noodles ug tofu sa vegan chow mein dish alang sa duha.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 10 ka ons nag-una sa baga nga noodles sa trigo
• 3 ka kutsara
• soy sauce
• 2 tablespoons oyster sauce
• 2 teaspoons nga lana sa lana
• 2 ka kutsarang tubig
• 2 ka kutsara nga canola o peanut oil
• 6 ounces
• hugot nga tofu - guntinga ngadto sa mga cubes
• 1 carrot, julienned
• 2 ka copa nga gagmay nga broccoli florets
• 2 ka cloves nga ahos, minced (nahugno)
• 2 teaspoons pinong grated ginger
• 1/2 nga tasa nga sinangag nga cashew nuts

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-ablihan ang mga giandam nga mga noodles pinaagi sa paghumol sa usa ka panaksan nga init nga tubig sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos, dayon habwahe ug ilain.
2. Paghiusa sa soy sauce, oyster sauce, lana sa lana, ug tubig sa usa ka panaksan.
3. Pag-init sa usa ka wok o dako nga kaldero sa ibabaw sa taas nga kainit, dugangi ang lana ug ipakaon ang karot ug brokuli sa 2 ka minuto.
4. Idugang ang tofu ug stir-fry sa 4 ka minutos.
5. Idugang ang ahos ug luy-a ug pukasa ang usa ka minuto.
6. Pag-agas sa mga noodles ug dayon dugangi ang sarsa nga sagol ug mga cashews ug isagol hangtud hingpit nga gihugpong ug gipainit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	920
Total Fat	56 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	25 g
Cholesterol	134 mg
Sodium	2,265 mg
Carbohydrates	51 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	61 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)