Kaugalingon nga Pasko Rum Sauce Recipe

Ang usa ka tradisyonal nga British Christmas pudding usa ka mahinungdanong bahin sa pista sa paniudto. Apan unsa ang imong pagaalagaran niini, tungod kay adunay lainlaing mga sauces nga kapilian?

Ang usa ka Christmas Rum Sauce gituohan nga usa ka classic alang sa pudding, labi na kung ang pudding adunay rum nga gidugang niini. Ang mga pahumot sa mga panakot sa sarsa magminyo pag-ayo sa mga bunga sa pudding, nga ang uban moingon, kini usa ka panagsama nga gihimo sa langit. Usa lamang ka paagi aron makasiguro gayud!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 oz./55 g. unsalted butter
• 2 oz./55 g. hingpit nga harina
• 1 pint / 470 ml. tibuok nga tambok nga gatas
• 2
• cloves
• Tiny pinch nutmeg (bag-o nga grated)
• 1/2 cinnamon stick
• 2 oz. / 55 g. maayo / caster sugar
• 5 tbsp. itom nga rum

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hinay-hinay nga matunaw ang mantikilya sa ubos nga kainit dayon idugang ang harina. Ipataas ang kainit sa diyutay ug tun-i ang harina ngadto sa mantikilya gamit ang kahoy nga kutsara aron makahimo sa usa ka baga nga paste (aka roux ). Magluto alang sa mga 1 ka minutos, pag-amping aron masiguro nga dili masunog ang Paste.
2. Sa usa ka linain nga kaldero, ibutang ang gatas ug mga panakot ug hinayhinay nga mag-init, apan ayaw paglata.
3. Ipaubos ang kainit sa mantikilya ug harina. Gub-a ang pinainit nga gatas sa ibabaw sa kolon nga may pasta. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kamot nga whisk, kusganong whisk sa salsahan hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay, baga ug glossy salsahan; kini mokabat og labing menos 3 ka minutos, tingali bisan sa mas taas nga panahon kung dili ka igo. Samtang nag-itsa, pag-amping nga ibalhin ang salsahan sa base sa pan aron mapugngan kini, o mas grabe pa, nga nagdilaab.

1. Sa higayon nga ikaw adunay usa ka matahum nga hapsay nga salsahan, dugangi ang asukar ug pag-adto pag-usab hangtud nga matunaw ang asukar. Ipaubos ang kainit ug tugoti ang pagluto sa sarsa, pagpukaw niini matag karon ug unya. Kon ang salsahan daw tuman kabuok, kini nga punto mahimo nimo kini ihulog sa usa ka gamay nga gatas ngadto sa imong gitinguha nga pagkamakanunayon.
2. Sa katapusan, idugang ang rum ug pukawa pag-usab.
3. Kung dili gamiton dayon, himua nga bugnaw ang sarsa, takpan ug pabugnawon. Ang salsahan magpabilin sulod sa pipila ka mga adlaw ug nagkinahanglan lamang og gamay nga pag-init sa ibabaw sa kalan, o bisan sa microwave. Ayaw himoa nga hubag ang sarsa o tingali imong sunogon ang pipila sa rum rum. Kung ang palami mawagtang sa bisan unsa nga paagi, pagdugang lamang og pipila ka mga tulo sa mangitngit nga rum aron sa pagpabuhi niini.
4. Sa katapusan, sa higayon nga ikaw andam sa pag-alagad sa imong pudding sa Pasko, ibubo lang ang sarsa, o mag-alagad kauban sa usa ka nindot nga heatproof nga sakayan o pitsel.

Mubo nga sulat sa Christmas Rum Sauce:

• Kini ang resipe alang sa usa ka batakang matam-is nga puti nga sarsa nga may gamay nga pag-spice ug hapit kaayo nga kaonon sa panahon lamang sa kasaulogan. Mahimo nimo kining lutoonan nga walay panakot, ug pinaagi sa pagbag-o sa alkohol alang sa usa ka butang nga mas maayo sa imong pudding ang mga kalainan walay katapusan.
• Ingon nga adunay alkohol sa niini nga salsahan, kini dili angay sa pag-alagad sa mga bata. Hinunoa, among girekomendar ang pag-alagad sa usa ka diyutay nga ice cream o sa sustard nga sarsa sa mga wee.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	231
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	28 mg
Sodium	173 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)