Sayon nga Greek Spinach Pie nga adunay Keso

01 sa 16

Spinach Pie nga adunay Keso

Spanakotyropita (nailhan usab nga spanakopita)

Resipe sa teksto lamang

Kini usa ka paborito sa pamilya tungod kay kini dali ug sayon ​​nga himoon kay sa ubang mga bersyon.

Adlaw sa 1: Himoa ang Pagpuno

• 4 libra sa lab-as nga spinach, gihugasan, gihan-ay, ug tinadtad
• 1 ka dako o 2 ka gagmay nga sibuyas, nga tinadtad
• 2/3 tasa sa lana sa oliba
• 1/3 tasa sa tubig

Sa kainit nga kainit, tungaa ang sibuyas sa lana sa oliba hangtud nga hinay. Idugang ang spinach ug tubig, dad-a sa usa ka hubag ug sa pagtabon. Bawasan ang kainit sa ubos ug magluto sulod sa 20 ka minutos, usahay stirring. Ibutang sa usa ka colander sa habwa, limas. Kung gipalaya, tabunan ug padayon nga habwahe sa refrigerator sa tibuok gabii.

Adlaw 2: Himoa ang Pita (mga litrato)

• spinach gikan sa adlaw 1 (dad-on ngadto sa lawak temp)
• 1 itlog
• 2/3 libra sa lig-on nga feta nga keso
• 2 teaspoons sa bag-o nga pepper sa yuta
• 2 ka kutsara + 2 teaspoons sa lana sa oliba
• 1 ka libra nga phyllo sheets nga 14 x 18 pulgada
• 2 ka kutsarang tubig

Mubo nga sulat: Sukwahi sa kadaghanan sa mga instruksyon (bisan sa akong kaugalingon), ang phyllo makuha gikan sa freezer aron mokunhod 3 ka oras sa dili pa gamiton (biyaan ang pakete nga wala maablihi samtang defrosting).

Ang natapos nga spinach pie usa ka paborito nga pagkaon sa kadalanan, snack, ug bisan usa ka light main dish. Lakaw pinaagi sa pag-andam sa niini nga mga lakang sa matag-litrato.

02 sa 16

Sugdi uban sa giandam spinach, ug preheat sa hudno

Sa usa ka adlaw, ang spinach nalaya ug gibutang sa fridge aron mahubas. Karon, (gipadayon sa ubos)

Kuhaa ang spinach gikan sa refrigerator ug ibutang sa colander sa usa ka panaksan. Samtang ang mga sagol nga idugang, kini magpadayon sa pag-ilis. Preheat hudno sa 350 ° F (175 ° C).

03 sa 16

Pukpok ang itlog ug idugang sa spinach

Gamita ang usa ka tinidor aron mabunalan ang itlog ug idugang sa spinach.

04 sa 16

Gub-a ang keso ug dugangan ang spinach

Kon ang keso sa feta hilabihan ka humok nga magun-ob pinaagi sa kamot (kon kini nagsugod sa pagkanaug), ibutang sa usa ka panaksan ug gamita ang mga tune sa usa ka tinidor aron mohimo sa gagmay nga mga piraso, dayon idugang sa spinach.

05 sa 16

Pag-mix sa keso ug itlog ngadto sa spinach hangtud maapod-apod

Gamita ang usa o duha ka mga tinidor sa pagsalikway sa spinach sa itlog ug keso aron maayo ang pagkahiusa.

06 sa 16

Unroll ang phyllo ug ihap sa mga sheets

Tungod kay ang katunga sa mga sheets sa phyllo gamiton sa ubos ug ang laing katunga sa ibabaw, magsugod pinaagi sa pag-ihap sa gidaghanon sa mga palid sa pakete.

07 sa 16

Gamita ang katunga sa mga phyllo sheets sa ubos sa oiled pan

Pag-ase og usa ka pan nga susama sa sama o mas gamay kaysa sa mga phyllo sheets nga adunay 2 ka kutsara nga lana gamit ang pastry brush. Ibutang ang katunga sa (magpadayon sa pagbasa sa ubos)

Sa phyllo sa kalaha, pilo sa bisan unsa nga overlap, ug ibubo 2 teaspoons sa lana sa oliba sa ibabaw.

08 sa 16

Butangi ang phyllo sa lana

Padayon sa pagpilo sa bisan unsa nga overlap hangtud sa ubos nga layer mohaum sa ubos sa kalaha.

09 sa 16

Ibubo ang gisagol nga spinach ngadto sa kalaha

10 sa 16

Ipakatap ang spinach pagpuno sa parehas ibabaw sa minasa

Gamita ang usa ka tinidor aron ipakaylap ang spinach ug cheese mixutre parehas sa ibabaw sa phyllo minasa.

11 sa 16

Ibutang ang laing katunga sa mga phyllo sheets sa ibabaw

Gamita ang tanan nga nahibilin nga mga hilaw nga minasa alang sa ibabaw. Piloa ang pagkapatong aron ang mga panapton mohaum sa kalaha. (Padayon sa pagbasa sa ubos)

Sa paghimo sa usa ka hapsay nga tumoy nga nagtago sa mga pil-anan sa minasa, ibutang ang usa ka panid gikan sa ibabaw nga layer, ug ibutang kini sa ibabaw sa laing mga panid. Guntinga ang mga kilid gamit ang usa ka gunting aron mohaum sa kalaha.

12 sa 16

Gamita ang usa ka hait nga kutsilyo aron maputol sa 20 ka piraso

Guntinga ang tanan paingon sa ubos.

13 sa 16

Kini dili kinahanglan nga tan-awon nga hingpit

Ang minasa nga Phyllo (filo) talagsaon nga mapinasayloon. Ang pagputol dili kinahanglan nga mahimong hingpit ug ang ibabaw dili kinahanglan nga hapsay nga hapsay.

14 sa 16

Gamita ang imong kamot aron isablig ang 2 ka kutsarang tubig nga parehas sa ibabaw

Ibutang ang usa ka gamay nga tubig sa imong kamot ug isablig. Pagtrabaho uban ang diyutay nga tubig aron ipanghatag ang parehas. Ayaw paghikap sa minasa sa basa nga mga kamot.

15 sa 16

Magaluto sa 350 ° F (175 ° C)

Magaluto sa 350 ° F (175 ° C) sulod sa 30-40 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown.

16 sa 16

Guntinga ug alagari

Mahimong init ang pagpuno, busa pabugnawan ang mga piraso sa dili pa kaonon. Sa Gresya, ang spinach pie gihatagan sa kainit o sa temperatura sa lawak.