Inasal nga Chicken uban sa Bacon ug Sage

Kining lamian nga sinugba nga manok makadawat sa lami gikan sa usa ka komplementaryong sinagol nga bacon ug sage, uban sa gamay nga ahos. Sulayi ang pagbutang sa usa ka mansanas o uban pang prutas sa lungag sa wala pa mag-ihaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 roasting chicken (mga 5 1/2 ka libra)
• 4 mga hiwa nga bacon
• 6 ngadto sa 8 ka dako nga mga dahon nga presko nga mensahe (o mga 1 ngadto sa 2 ka kutsarang puno sa dahon sa thyme)
• Dash black pepper
• 1 clove nga ahos (coarsely tinadtad)
• Dash asin
• Dash black pepper
• 1 ka mansanas (gisul-ob ug gibutang sa mga wedges, o usa ka orange nga giputol sa mga tipak)
• Opsyonal: mga sprigs sa thyme, mga dahon sa sage, mga dahon sa rosemary, ug uban pa.

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa hurno ngadto sa 450 F. Hugasi ang manok ug patuyang.
2. Ibutang ang manok sa usa ka tornilyo sa usa ka kaldero. Kon wala ka sa usa ka saba, ibutang ang manok sa pipila ka gusok nga celery.
3. Sa usa ka processor nga pagkaon o chopper, iproseso ang bacon, sage o thyme, pepper, ug ahos hangtud nga maayo ang pagkadali o pagkaputol. Ibutang ang imong (mga) tudlo sa taliwala sa panit ug karne sa mga dughan ug mga bitiis nga manok, nga nagladlad sa panit. Ipakatap ang minced nga sinagol nga bacon sa ilawom sa panit, pagpilit ug pagtrabaho kini sa likod ug sa mga bitiis aron kini parehas sa karne.

1. Ibutang ang bisan unsang sobrang minced nga sinagol nga bacon sa lungag sa manok, uban sa mga mansanas o orange nga mga tipik ug mga sprigs o mga dahon sa presko nga mga utanon, kon gusto. Isablig sa gamay nga manok ang asin ug paminta.
2. Ipapain ang manok sulod sa 10 minutos sa 450 F. Pahinumdumi ang kainit sa 350 F ug ihawon sulod sa mga 17 ngadto sa 20 minutos matag pound, o hangtud sa usa ka instant-read thermometer mabasa ang mga 165 ngadto sa 170 F sa dihang gisulod ngadto sa kinapungkayan nga bahin sa paa. Kuhaa sa usa ka platter ug ipadayon ang pagbarug sulod sa 10 minutos sa dili pa ang pagkulit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1037
Total Fat	57 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	351 mg
Sodium	399 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	112 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)