Hibal-i kung nganong importante ang folate sa imong panglawas
Unsa ang folate / folic acid?
Ang folate usa ka bitamina B nga matunaw sa tubig nga natural nga makita sa mga pagkaon. Ang folic acid usa ka artipisyal nga matang sa folate nga gigamit sa mga nutritional supplements.
Ang folate gikinahanglan alang sa normal nga red blood cell formation, ang metabolismo sa mga nucleic acid lakip na ang DNA ug ang pag-synthesis sa importante nga amino acids (protina) nga nagsuporta sa panglawas sa cardiovascular - aron paghingalan sa pipila ka importante nga papel sa folate sa panglawas.
Unsa ang hinungdan sa kakulangan sa folate?
Ang labing komon nga hinungdan sa kakulangan sa folate mao ang pagkaon sa usa ka pagkaon nga kulang sa pagkaon nga puno sa folate. Ang kakulangan sa mga bitamina B1, B2 ug B3 mahimo usab nga mosangpot sa kakulangan sa folate.
Ang mga tawo nga may Celiac nga sakit, ilabi na ang mga na-diagnose, kasagaran makasinati og malabsorption sa mahinungdanon nga mga sustansya tungod sa naguba nga microbial sa intestinal. Tungod niini, ang Celiac sa mas taas nga risgo sa folate deficiency.
Niadtong 1998, gimando sa Food and Drug Administration sa Tinipong Bansa nga ang gipamaligya nga harina sa trigo kinahanglang palig-onon sa folic acid. Ang bugason gipalig-on sa folic acid ilabi na aron mapugngan ang usa ka grabe nga pagkatawo nga depekto nga gitawag nga neural tube defect nga hinungdan sa spina bifida.
Ang mga tiggama sa gluten-free nga harina wala kinahanglana nga palig-onon ang ilang mga produkto pinaagi sa folic acid.
Gluten-Free Foods nga High in Folate
- Beans lakip na ang garbanzo, itom, lima, pinto, navy, kidney
- Dahon sa berde nga mga utanon
- Asparagus
- Lentils
- Mga duga sa orange ug mga prutas nga citrus
- Protein sa mananap lakip ang mga manok, baboy, atay, ug shellfish
Ang Gluten-Free Recipes nga High in Folate
- Mga Gluten-Free Salad Recipe
- Mga Beans ug Corn Salad
- Navy Bean Soup uban sa Corned Beef Recipe
- Mga Gluten-Free Asparagus Recipe
- Vegetarian Lentil Soup
RDAs alang sa Folate - Dition Folate Equivalents (DFE)
- Mga bata ... 0-6 ka bulan ... 65 mcg / adlaw (AI)
- Mga bata ... 7-12 ka bulan ... 80 mcg / adlaw (AI)
- Mga bata ... 1-3 ka tuig ... 150 mcg / adlaw
- Mga bata ... 4-8 ka tuig ... 200 mcg / adlaw
- Mga bata ... 9-13 ka tuig ... 300 mcg / adlaw
- Adolescents ... 14-18 ka tuig ... 400 mcg / adlaw
- Mga hamtong ... 19 ug mas tigulang ... 400 mcg / adlaw
- Pagmabdos ... sa tanang edad ... 600 mcg / adlaw
- Pagpasuso sa tanang edad ... 500 mcg / adlaw
mcg = micro milligrams
AI = igong pagkaon
Dugang Pagkat-on mahitungod sa Folate ug Health
National Institute of Health - Supplemental Fact Sheet sa Dietary: Folate